Beskrivelse
94 Point - Vin.connaisseur
Value: 6 ud af 6 ★★★★★★ - Vin.connaisseur
93 Point - Winewherever, Rasmus Christensen
93 Point - Flaskehalsen
93 Point - Vinonyme
Value: ★★★★★ - 5/6Vinonyme
Henri de Villamont Rully Blanc 2020 er en klassisk hvid Bourgogne fra appellationen Rully i Côte Chalonnaise – et område kendt for at levere Chardonnay med både friskhed og finesse til en attraktiv pris. Denne vin er et smukt eksempel på husets elegante stil og områdets karakteristiske balance mellem frugt og mineralitet.
I glasset fremstår vinen strågul med let gyldne refleksioner. Duften er indbydende og nuanceret med noter af modne æbler, pære og citrus, ledsaget af fine hints af hvide blomster og en diskret tone af ristede nødder og smør fra fadlagringen. Der er samtidig en frisk mineralitet, som giver duften et løft og lover godt for smagsoplevelsen.
På tungen er vinen velafbalanceret med en livlig syre, der giver struktur og friskhed. Frugten er ren og præcis med nuancer af citron, grønne æbler og en let cremet tekstur, som tilføjer dybde uden at virke tung. Den diskrete fadpåvirkning bidrager med en elegant rundhed og en let krydret afslutning.
Eftersmagen er vedvarende og harmonisk med en fin mineralsk nerve, som gør vinen både appetitvækkende og alsidig. Årgang 2020 har givet gode modningsforhold, hvilket resulterer i en vin med både moden frugt og flot syre, der balancerer helheden.
Henri de Villamont Rully Blanc 2020 egner sig særdeles godt til mad. Den er oplagt til fisk og skaldyr, lyst kød samt cremede pastaretter eller milde oste. Serveres bedst let afkølet, hvor vinens kompleksitet og elegance virkelig kommer til sin ret.
