Beskrivelse
Epicuro Chardonnay Terre Siciliane er en elegant og imødekommende hvidvin, der udtrykker Siciliens solrige klima og middelhavspræg på fornem vis. Vinen fremstår klar og lys gylden i glasset med fine grønne nuancer, som vidner om friskhed og ungdommelighed.
Duften er aromatisk og indbydende med tydelige noter af modne citrusfrugter som citron og grapefrugt, ledsaget af grønne æbler, pære og et strejf af tropisk frugt såsom melon og ananas. I baggrunden fornemmes lette blomstrede nuancer og en diskret mineralitet, der giver bouqueten dybde og balance.
Smagen er tør, frisk og velafbalanceret med en behagelig fylde, som er karakteristisk for Chardonnay-druen dyrket i varme egne. Den modne frugt går igen i smagen, hvor citrus og æble dominerer, mens en livlig, men afrundet syre sikrer en frisk og ren struktur. Vinen har en blød mundfornemmelse og en harmonisk opbygning, der gør den letdrikkelig uden at miste karakter. Eftersmagen er behagelig og let vedvarende med fine frugttoner og et diskret mineralsk præg.
Epicuro Chardonnay Terre Siciliane er en alsidig vin, der egner sig glimrende som aperitif, men også fungerer særdeles godt til fisk, skaldyr, lette pastaretter, salater samt lyst kød. En charmerende og ukompliceret hvidvin med tydelig siciliansk identitet.
