Beskrivelse
Let gylden i glasset. Slyng vinen i glasset og bliv forført af hvide blomster, pære, citrus, mango, banan og honning. Gør dig klar til en smagsmæssig bombe af eksotisk frugt, der kulminerer i en herlig smørret fedme – Dét er ren drikkeglæde! En let parfumeret og floral duft titter forsigtigt frem, og vinen rundes harmonisk af med et friskt, lille syrepust. Drik nu eller gem 3-4 år fra høståret.
Anmeldelser af Galante Bianco 2019
94 points - Annuario dei Migliori Vini Italiani
Oplagt som hyggevin, men går også godt til fyldige salater, fisk og skaldyr, fjerkræ, pasta og modne oste. Servér vinen ved 10-12°C.
Galante Bianco er fremstillet på 60% Chardonnay og 40% Grechetto Gentile fra Romagna i det nordøstlige Italien. En del af druerne lufttørres efter Appassimento-metoden, mens de resterende druer høstes og gæres på normal vis – dvs. med temperaturstyret gæring på ståltank. Resultatet er en særdeles lækker og harmonisk hvidvin – med friskhed og intense eksotiske frugtnoter i perfekt balance!
Om producenten
Galante Bianco er produceret af Cevico-gruppen, der kommer fra byen, Lugo, i Romagna. Cevico har næsten 50 års erfaring og repræsenterer i dag 3 tapperier, 15 vinerier/kooperativer og 4500 associerede vinbønder. Cevico er topprofessionelle og superviserer deres vinbønder i forhold til vindyrkning, ønologi, laboratorieanalyse og forskning.
