Beskrivelse
Finca Hontanillas - Ribera del Duero Tempranillo 2024 skulle egentlig have været sendt til USA, men på grund af de pludselige og urimeligt høje toldsatser, stod Finca Hontanillas pludselig med en del vin, de ikke kunne komme af med, og det gjorde dem en del mere forhandlingsvillige. Vi slog til med det samme, da det gik op for os, at den var til at få fingrene i. Det er ikke bare et kup, at vi overhovedet har kunne købe den. Se lige prisen! Det er helt fænomenalt høj kvalitet til kuppris!
Du fornemmer allerede i de indsmigrende duftnoter, at det her er en vin, der vil noget. Røde kirsebær, hindbær og blåbær i perfekt modenhed. De dejlige frugtnoter bæres frem på en bund af fadnoter med vanilje, chokolade og karamel. Den har kun fået kortere tid på fad, så det er på ingen måde tunge noter. De er fine og elegante. I munden har den en skøn ungdommelig charme. Vinens saftige frugtsyre, fine tanniner og en medium fyldig krop er i rigtig fin balance, og det gør det utrolig nemt at holde af den. Alle smagene er intense: Rød frugt og cremede fadnoter, men også anstrøg af urter og lakrids. Flot, flot afstemt til en skarp pris.
Producenten anbefaler at nyde Finca Hontanillas - Ribera del Duero Tempranillo 2024 til tapas, charcuteri og ostebord samt hvidt kød.
Druerne til vinen kommer fra Los Silos og Carrapiñel, der begge ligger i Pesquera de Duero. De blandes med druer, som Hontanillas køber fra marker i La Horra og Quintana del Pidio, der også er anerkendte vinområder.Mosten er fermenteret med Hontanillas egen unikke og personlige gær, som er udvalgt og isoleret siden 2004 fra vinmarkerne omkring vingården.
