Xavier Ventoux 2022 har fået meget fine anmeldelser. Flere danske vinanmeldere placerer vinen omkring 91–92 point, hvor den roses for sin balance mellem kraft og elegance samt sit imponerende forhold mellem pris og kvalitet. Internationale anmeldere har ligeledes fremhævet vinens frugtintensitet, struktur og overraskende finesse for appellationen.
Xavier Ventoux 2022 er en karakterfuld rødvin fra Ventoux-appellationen i den sydlige Rhône, skabt af den anerkendte vinmager Xavier Vignon. Vinen er et klassisk Rhône-blend baseret primært på Grenache og Syrah, suppleret af mindre mængder Mourvèdre. Druerne kommer fra højtbeliggende parceller ved Mont Ventoux, hvor køligere nætter bidrager til friskhed og aromatisk præcision – et vigtigt kendetegn for årgang 2022.
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød. Duften er intens og indbydende med noter af modne kirsebær, brombær og solbær, ledsaget af provencalske urter, sort peber, lakrids og et strejf af viol. Der anes også en let mineralsk tone, som giver kompleksitet og tydeligt afspejler terroiret.
Smagen er medium til fyldig, med saftig frugt, velintegreret syre og bløde, modne tanniner. Grenache bidrager med varme og rundhed, mens Syrah tilfører struktur, krydderi og dybde. Eftersmagen er lang og harmonisk med frugtige og krydrede nuancer, der hænger flot ved.
Xavier Ventoux 2022 har fået meget fine anmeldelser. Flere danske vinanmeldere placerer vinen omkring 91–92 point, hvor den roses for sin balance mellem kraft og elegance samt sit imponerende forhold mellem pris og kvalitet. Internationale anmeldere har ligeledes fremhævet vinens frugtintensitet, struktur og overraskende finesse for appellationen.
Vinen er særdeles madvenlig og egner sig fremragende til grillet kød, lam, simreretter, krydrede grøntsagsretter og faste oste. En alsidig Rhône-vin, der leverer langt over forventning.
