Beskrivelse
Epicuro Nero d’Avola Sicilia er en mørk og aromatisk rødvin, der bærer tydelige træk af Siciliens varme sol, rige jordbund og stolte vintradition. I glasset præsenterer den sig med en intens, dyb rubinrød farve med violet skær, som lover frugtens dybde og modenhed.
Duften er indbydende og kompleks. Ved første indtryk træder modne mørke bær frem – især solbær, blommer og kirsebær – flankeret af krydrede noter af sort peber, vanilje og hint af lakrids. Undertoner af moden rød frugt og lette blomsteragtige nuancer bidrager til en aromatisk og tiltalende bouquet, som både er varm og behagelig.
I munden er vinen rund, kraftig og velbalanceret med bløde tanniner og en solid krop. Smagsprofilen domineres af saftige mørke bær, sødlig kirsebær og et strejf af kirsch, som suppleres af krydrede elementer og en diskret, elegant fadlagring. Syren er moderat og fungerer som en frisk kontrast til vinens modne frugt, hvilket skaber en behagelig struktur og balance.
Eftersmagen er lang og vedvarende med et strejf af mørk chokolade samt de karakteristiske sicilianske frugttoner, der bliver hængende og giver lyst til endnu en tår.
Denne Nero d’Avola er en alsidig og selvsikker vin, som står flot til retter som grillet kød, pasta med rige saucer, vildt og modne oste – men den kan også nydes alene som en kraftfuld, tørstslukkende rødvin med karakter.
