Santa Rita er Chiles 3. største vinhus og har vinmarker i dalene Maipo, Casablanca, Leyda, Maule, Apalta og Limari. Her dyrkes ca. 3.000 hektar med vin – et areal der øges år for år. Hovedproduktionen finder sted i Maipodalen, hvor vingården ligger smukt placeret midt i parken Alto Jahuel.
Santa Ritas 4 winemakere arbejder intensivt med at finde variationen i de forskellige dale og at dyrke de druer, som har det største potentiale i de enkelte dale. I fremstilling af vinene bruges denne viden bl.a. til at blande den samme druetype fra forskellige områder, for at opnå større kompleksitet i vinen.
Santa Rita er en af de største eksportører af Premium vine fra Chile og vinene har høstet stor anerkendelse i både Amerika, Europa og Asien. Santa Rita er en af de vigtigste og ældste vinproducenter i det sydamerikanske land; et symbol på tradition, storhed og chilensk vinkvalitet. Santa Ritas vine er skabt på baggrund af Chiles gamle traditioner for vinfremstilling tillige med landets fremragende naturskabte forhold.
Chile har alt, hvad der skal til for at fremstille vine af høj kvalitet. Et helt perfekt klima, gode jordbundsforhold, et moderne produktionsanlæg og på Santa Rita tillige nogle dygtige winemakere med international erfaring.
120-serien er Santa Ritas mest kendte, og navngivet for at mindes en historisk begivenhed, der fandt sted i 1814, hvor 120 soldater, ledet af general Bernardo O’Higgens, søgte tilflugt i Santa Ritas kældre i kampen for Chiles uafhængighed. Denne begivenhed blev senere udslagsgivende for den endelige sejr. I mere end 25 år er 120-serien blevet solgt i Danmark. Vinene er blevet hædret med et hav af medaljer igennem tiden. Det er ”value for money”, når det er bedst. Det er meget høj kvalitet år efter år. Santa Rita 120 er skabt til at være den ekstraordinære hverdagsvin. Druerne er håndplukkede og 90% af vinen lagret i temperaturstyrede gæringstanke af rustfri stål, mens de sidste 10% er lagret på egetræsfade i 8 måneder, hvorefter vinen er tappet på flaske. Alt dette er med til at bevare de naturlige aromaer og skabe den saftige frugtsmag, der er denne vins særlige kendetegn.
