Beskrivelse
Binigrau Obac 2024 – Mallorcas kraftfulde signaturvin.
Binigrau Obac 2024 er en af Mallorcas mest anerkendte rødvine og et flot eksempel på, hvordan lokale traditioner og moderne vinmageri kan forenes i en harmonisk helhed. Vinen er fremstillet af en spændende kombination af de lokale druer Mantonegro og Callet samt Merlot, Cabernet Sauvignon og Syrah, som tilsammen skaber en kompleks og velafbalanceret vin med tydeligt middelhavspræg.
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med flotte mørke nuancer. Duften er intens og indbydende med aromaer af modne sorte kirsebær, brombær og solbær, der ledsages af noter af middelhavsurter, lakrids, kakao og søde krydderier. Fadlagringen tilfører elegante toner af vanilje, kaffe og let ristede noter, som giver ekstra dybde og kompleksitet.
Smagen er fyldig og koncentreret med en imponerende balance mellem frugt, krydderier og fad. De modne tanniner giver struktur uden at dominere, mens den friske syre sikrer livlighed og elegance. Smagsbilledet byder på mørke bær, lakrids, chokolade og et strejf af krydderurter, som munder ud i en lang og vedvarende eftersmag.
Binigrau Obac 2024 er en fremragende ledsager til grillet oksekød, lam, vildt, tapas og modne oste. Den egner sig også perfekt til hyggelige middage, hvor dens komplekse karakter og silkebløde stil virkelig kommer til sin ret.
En karakterfuld og elegant rødvin, der indfanger Mallorcas varme klima og unikke terroir i hver eneste dråbe.
