Château Graves du Locs slotsaftappede Cuvée Prestige er i topåret 2020 lavet på et klassisk 50-50-blend af Cabernet Sauvignon og Merlot, som selekteres fra 30 år gamle, tætplantede vinstokke på et grusholdigt terroir i Médoc.

Duc de Vernel Saint-Emilion Grand Cru 2018 er en vin af ypperste kvalitet, der blomstrer med dybde og nuancer. Fra de karakteristiske vinmarker i Saint-Émilion dyrkes druerne med omsorg for terroiret, hvilket afspejles tydeligt i glasset.

Et elegant udtryk af modne bær som hindbær, solbær kombineret med en let vanilje samt krydderier. En fyldig krop med bløde og garvede tanniner, der giver vinen en lang eftersmag. En flot balance mellem frugt og syre, som gør vinen velafrundet og kompleks.

Alsace har kun 51 marker med titlen Grand Cru. Vinen fremstår frisk, vellavet og elegant. Duften er aromatisk og frugtfuld med hint af æble og frisk frugtsyre samt fine mineralske toner. Anbefales til skaldyr og asiatiske retter.

Ekstra Baldet 5/6

"Fyldig let krydret i næsen. Pæn intensitet med røde æbler, citrus og florale noter i smagen. Let mineralsk bid i eftersmagen. Pæn klassisk Alsace"

Moillards lækre Chablis, nu som Premier 1´er Cru. Behøves nok ikke nærmere præsentation.. og dog:

100% chardonnay med 10 måneder på skallerne i tank, før den er tappet. Det er der kommet en flot vin ud af, med optimal balance mellem frugt og syre. Anbefales til fisk, retter med lyst kød eller ost.

M. Chapoutier

I det fornemme Hermitage er Chapoutier naturligvis også tilstede. Det er her det nordlige Rhone virkelig kan skinne med de klareste stjerner, når man har med en producent som Chapoutier at gøre. Vinen lagrer 10-12 måneder på et miks af nye og gamle fade. Det giver en vin med både røde og mørke bær i duften samt et fint touch af viol. Her er tale om elegance i stor stil, silkebløde tanniner og en kompleksitet der bare sidder lige i skabet.

5 Stjerner - Den korte avis

“Firmaet er mest kendt for sine vine fra Chablis, hvor det har været aktivt siden 1850’erne, men de mange erfaringer er nu også udbredt til vinområder langs Middelhavet i Sydfrankrig. Går fint med en højt belagt rejemad eller en kulmule med hvide asparges og beurre blanc.” Erik Mortensen, Den korte Avis.

Bemærk; sælges kun i hele kasser á 6 flasker

En elegant frisk hvidvin i en let drikkelig stil. Laroche er mest kendt for deres flotte vine fra Chablis. Firmaet bruger samme ekspertise, når de producerer deres Sydfranske serie under perfekte høstforhold. Vinen er frisk med skønne noter af citrus og eksotisk palette, dejlig blød i ganen. Perfekt som aperitif, fisk eller skaldyr, sushi samt til f.eks. gedeost.

Bemærk; sælges kun i hele kasser á 6 flasker

FORTRYLLENDE NIKKI BEACH PROVENCE ROSÉ

Her får du den originale Nikki Beach rosévin, som bliver serveret
på kædens adskillige luksus-resorts rundt omkring i verden -
lige fra Miami og Saint-Tropez til Monaco og Dubai.

BEMÆRK: Sælges kun i hele kasser á 6 flasker

Anmeldt i 2018-årgangen:

5/5 stjerner - Den Korte Avis.

“2018 Exquise Rosé Prestige, Pays d’Oc IGP, Arzens, Frankrig Vinen er fremstillet af 100 pct. Grenache druer og fremstår meget elegant i glasset med sin Østersølaksefarve. Duft og smag hviler på en koncentration af frugt og bær og en behagelig frugtsyrebalance. En lækker aperitif eller ledsager til letdampede fiskeretter.” Erik Mortensen, DEN KORTE AVIS

Stor flot Prestige Rosé. Exquise er komponeret af en kvindelig vinmager og det kan ses og smages! Exquise Rosé Prestige har en elegant blush roséfarve.

Duften har noter af letkrydrede og modne bær. Smagen har en stor frugtkoncentration med god dyb bærfrugt. Exquise er virkelig flot balanceret – med lige dele friskhed og moden afrundet frugt. Perfekt som aperitif eller til fisk og skaldyr – samt til lette retter af lyst kød.

I næsen byder Saint Tropez Rosé Torpez Petite Bravade 2022 på en intens og forførende duft af friske røde bær, såsom jordbær og hindbær, suppleret med noter af citrusfrugter og mineralske nuancer. Smagen er frisk og elegant med en sprød syre, der giver vinen en forfriskende finish. Den lange eftersmag afslører noter af mineralske nuancer, der understreger vinens terroir-prægede karakter.

Denne rosévin er et mesterværk, der kombinerer friskhed, elegance og en uforlignelig karakter, der vil efterlade et varigt indtryk på din gane.

BEMÆRK: Sælges kun i hele kasser á 6 flasker

Château Graves du Locs slotsaftappede Cuvée Prestige er i topåret 2020 lavet på et klassisk 50-50-blend af Cabernet Sauvignon og Merlot, som selekteres fra 30 år gamle, tætplantede vinstokke på et grusholdigt terroir i Médoc.

En flot brut rose lavet på druerne chardonnay, pinot noir og aligoté.

Demi Sec Cremant fra Bourgogne - en halvtør udgave der går godt til både retter med fisk og lyst kød i saucer eller en frugtdessert.

Fantastisk Crémant de Bourgogne Brut lavet præcis som Champagne.

Guigal er berømt verden over for sine vinøse bedrifter i det nordlige Rhône. Guigal er en af de mest kendte vinproducenter i Frankrig. Altid flotte klassiske vine i alle årgange. Denne Côtes du Rhône er lavet af Grenache, Syrah og Mourvèdre.

En sikkert hit - Guigal er et godt sted starte, når man ønsker klasiske vine fra en topproducent i Rhônedalen.

Letkrydret duft med fine nuancer af sukat og modne frugter. Dejlig fyldig og afrundet frugt med god koncentration.

Vinstokkenes alder: 35 år

Duc de Vernel Saint-Emilion Grand Cru 2018 er en vin af ypperste kvalitet, der blomstrer med dybde og nuancer. Fra de karakteristiske vinmarker i Saint-Émilion dyrkes druerne med omsorg for terroiret, hvilket afspejles tydeligt i glasset.

Et elegant udtryk af modne bær som hindbær, solbær kombineret med en let vanilje samt krydderier. En fyldig krop med bløde og garvede tanniner, der giver vinen en lang eftersmag. En flot balance mellem frugt og syre, som gør vinen velafrundet og kompleks.

"92 point. Indbydende frisk frugt, blomster og spændstig mineralitet"

- Rasmus Christensen, Winewherever

Er du også til cremet, stor Chardonnay fra Bourgogne?

Så kan du godt finde proptrækkeren frem, for nu er Prosper Maufouxs dugfriske årgang 2023, landet.

Vi befinder os i Mâcon-Villages, i det sydlige Bourgogne, lige op ad det berømte Pouilly-Fuissé. Området er kendt for at levere stor, hvid Bourgogne, men til meget færre penge end i det meget dyre Côte d’Or.

Denne bløde og delikate Bourgogne burde koste det dobbelte… Men vi har endnu engang sikret os en kanonaftale med producenten, så vi kan fastholde Danmarks bedste, hvide Bourgogne-tilbud!

BEMÆRK!: Prisen er så stærk at den kun gælder ved køb af 6 flasker.

Billedet viser 2020 årgang. her er tale om 2023 årgangen.

Gustave Lorentz

Pinot Blanc Des Asperges 2021

Frankrig

Unik vin – udviklet specifikt til asparges

En helt unik Alsace Riesling lavet på gamle vinstokke (Vieilles Vignes).

En ekstra fyldig riesling, med komplekse noter og god mineralitet, virkelig en vin for feinschmeckere.

BEMÆRK: Sælges kun i hele kasser af 6 flasker ad gangen

94 Point - Flaskehalsen
93 Point - Mad & Monopolet
93 Point - Winewherever
90 Point - Houlberg

BEMÆRK: Sælges kun i hele kasser af 6 stk, til denne pris.

En forfriskende vin, der har undergået en nænsom presning. Al gæring foregår på stål, og en efterfølgende lagring har foregået på skallerne i 6-8 måneder. Det er en forfriskende vin med en ret ekspressiv duft af lidt floralt, en snert hyld og godt med citrus. Smagen er som duften ret frisk i stilen, med en behagelig afrundet stil. Sprød vin der vil glæde de fleste, og gerne serveret som en forfriskende aperitif, eller som ledsager til det fleste retter med fisk og skaldyr. Gerne fra grillen.

La Baie des Pointus er lavet på mourvedre, cinsault og granache. Duften er fyldt med hvide blomster og krydderier samt et strejf af mineraler. Rund og blød smag med et strejf af ingefær og lakrids.

Anbefales til retter med lys fisk eller sommerens frisk jordbær og meloner.

Alsace har kun 51 marker med titlen Grand Cru. Vinen fremstår frisk, vellavet og elegant. Duften er aromatisk og frugtfuld med hint af æble og frisk frugtsyre samt fine mineralske toner. Anbefales til skaldyr og asiatiske retter.

Ekstra Baldet 5/6

"Fyldig let krydret i næsen. Pæn intensitet med røde æbler, citrus og florale noter i smagen. Let mineralsk bid i eftersmagen. Pæn klassisk Alsace"

100% chardonnay høstet fra de stejle skråninger omkring byen Chablis. En forfriskende duft af lyse frugter møder en, og leder over i den mineralske og citrusprægede smag. Flot kompleksitet til de lyse fiskeretter.

Pouilly Fumé er sammen med Sancerre de ypperste eksponenter for sauvignon blanc i Loire – hvis ikke i verden. Domaine Pabiot er fremstillet på 100% sauvignon blanc druer. Farven er lys strågul med grønlige reflekser. Duften er "floral" med let tone af eksotiske frugter. Smagen er tør med livlig frugtsyre og en delikat frugtkarakter. Anbefales til skaldyr røget eller grillet fisk samt gedeost, men passer også perfekt som aperitif.

Pouilly Fumé er sammen med Sancerre vinene de mest berømte fra Loire dalen. Tæt omkring den lille by Pouilly-Sur-Loire finder vi Pouilly Fumé vinene. Altid friske, og kendetegnet ved flot mineralitet. Chateau de la Roche er ingen undtagelse, men der suppleres flot op med både lidt floralt, men også citrus og andre tropiske indslag fornemmes. Flot vin at servere til de lyse fiskeretter eller som aperitif.

4,1 stjerner på Vivino med over 8000 anmeldelser

Lafage-familien har været vinbønder fra generation til generation i mere end 2 århundreder. I 80'erne deltog Jean-Marc som en ung dreng aktivt i arbejdet i vinmarkerne. Men åbenbaringen om at han skulle være vinmager, kom til ham en dag da hans far gav ham ansvaret for et parti af nogle af hans fineste Maury-druer.

Under Jean-Marc's uddannelse til ønolog (vin-ekspert), mødte han Eliane, som han driver vingården sammen med den dag i dag. De slog sig ned i Frankrig med 36 hektar jord omkring Perpignan, Canet og Maury, og de overtog hele familiens ejendom i 2001. Opkøbet af Mas Miraflors fandt sted i 2006.

Lækker, dyb og ikke mindst cremet rødvin...mmmh!

Narassa 2021 passer perfekt sammen med med mad, men er ligeså god for sig selv.

Domaine Jas d'Esclans ligger på bakkerne der omkranser Esclansdalen. Som mange huse i Provence, går historien for dette hus også flere hundrede år tilbage. Men alligevel skiller Jas d'Esclans sig ud ved at være et af de få Cru Classé huse, der er i Provence. Deres økologiske rosé er helt fantastisk, med masser af friskhed og tropiske dufte, samt en smag, der er i flot balance med toner af lidt tørret frugt. Yderst velegnet til grillet fisk.

En klassisk og yderst velsmagende Bourgogne fra et af de mest efterspurgte distrikter i regionen
Louis Jadot Macon Villages Grange Magnien 2022 er en fransk hvidvin, der er lavet af 100 % Chardonnay-druer. Vinen har fået en smule fad hvilket skaber en cremet men elegant og raffineret hvidvin med en lang og vedvarende eftersmag.

Moillards lækre Chablis, nu som Premier 1´er Cru. Behøves nok ikke nærmere præsentation.. og dog:

100% chardonnay med 10 måneder på skallerne i tank, før den er tappet. Det er der kommet en flot vin ud af, med optimal balance mellem frugt og syre. Anbefales til fisk, retter med lyst kød eller ost.

92-93 Point

En vin med stort gemme potentiale og vi vurderer faktisk 8-12 år.

Huset er etableret i midt 1900-tallet af familen Fourcaud som også er familen bag den nu verdensberømte

Bør dekanters mindst 1-2 timer før at den skal nydes.

Druerne til Louis Jadot’s Bourgogne Blanc stammer dels fra nogle af de berømte kommuner i Côte d’Or, der giver vinen sin rigdom. Dels fra Côte Chalonnaise, der tilfører mineralitet og friskhed, og dels fra St. Véran der sikrer vinen sin generøse frugt. En andel af vinificeres og lagres på fad, for at sikre smagsmæssig volumen og ekstra nuancer. Resten vinificeres og lagres på tanke af rustfrit stål for at bevare friskhed og nerve i den færdige vin.

James Suckling 94  

Huset Château Phélan Ségur, der ligger på Medoc halvøen med udsigt til Gironde floden er bestemt et af de bedre huse i Saint-Estéphe.

En dejlig elegant vin med sødmefuld fylde lavet på 60% Cabernet Sauvignon og 40% Merlot.

Kan sagtens drikkes nu, men man fornemmer også at den sagtens gemmes under rette forhold. Potentialet er ca. 4-8 år.

Unik i såvel oprindelse, historie og stil.

Autentisk og original Champagne som kombinere frugt, intensitet og kompleksitet. Intens aroma af frisk frugt med en let sødlige eftersmag. Velegnet som aperitif, til Creme Brulee eller til desserter med ananas.

Canard-Duchêne Brut Rosé Champagne

Unik i såvel oprindelse, historie og stil.

Autentisk og original Champagne som kombinere frugt, intensitet og kompleksitet. Intens aroma af frisk frugt og ristede toner. Velegnet som aperitif eller til retter med fisk og skaldyr.

Joseph Perriers signaturvin, Brut CuvŽe Royale er blandt de allerbedste Non Vintage
champagner, der laves. En utrolig stilsikker champagne, der er meget bredt anvendelig og derfor
også findes på toprestauranter verden over.

I smagen komplementeres de samme elementer af moden
stenfrugt som abrikos og nektarin.

Eftersmagen er nydelig og intens og vedholdende, og slutter frisk i
god balance. Ideel som aperitif, til skaldyr og ikke for fed fisk.

Duften er moden og kompleks for en demi sec, og smagen
overraskende frisk, sødmen taget i betragtning.

Perfekt til kransekagen nytårsaften, som aperitif eller som et glas, når noget
skal fejres. Også god til sommerens modne bær.

PC er innovativt brand, der er eksperter i Champagne

Det her er en vild flaske Champagne! Den er perfekt, at servere i haven på en varm sommerdag, eller hvis du har noget der skal fejres. Vi elsker EPC Champagne her hos DSF, og vi håber at du bliver lige så vild med dem, som vi er.

Moet & Chandon Brut Imperial er en af verdens mest kendte og
prestigefyldte champagner. Blød, smagfuld og velbalanceret, er det
som kendetegner Moet & Chandon champagne. Velegnet
som aperitif eller til en ret med fisk og skaldyr.

Saint Aubin ligger i det vestlige hjørne af Côte de Beaune med udsigt over Auxey Duresses, Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet. Louis Jadots hvide Saint Aubin har nuancer af hasselnødder og ferskenfrugt. En stilfuld vin af medium fylde, og en ren, vedvarende finish.

Guldmedalje-vinder

Denne prisbelønnede aroma-bombe fandt vi på en berigende tur til Alsace. Vinene er halv-tør og kompleks med røgede og frugtagtige noter. Eftersmagen er frisk og opkvikkende. Perfekt til aperitif, lyst kød og lette sammenkogte retter.

BEMÆRK: Sælges kun i hele kasser af 6 flasker ad gangen

Moët Impérial Nectar er et udsøgt udtryk for Moët & Chandons stil.
En stil, der kendetegnes ved dens klare frugt, dens forførende gane
og dens elegante modenhed.
Blandingen afspejler diversiteten og komplementariteten mellem de
tre druesorter: chardonnay, pinot noir og pinot meunier. Moët
Chandon Nectar er med sin lette sødme perfekt til søde desserter
med frugt eller som aperitif. Prøv også til blåskimmeloste eller
krydrede asiatiske retter.

M. Chapoutier

I det fornemme Hermitage er Chapoutier naturligvis også tilstede. Det er her det nordlige Rhone virkelig kan skinne med de klareste stjerner, når man har med en producent som Chapoutier at gøre. Vinen lagrer 10-12 måneder på et miks af nye og gamle fade. Det giver en vin med både røde og mørke bær i duften samt et fint touch af viol. Her er tale om elegance i stor stil, silkebløde tanniner og en kompleksitet der bare sidder lige i skabet.

Maison Louis Jadot behøver nok ikke nogen længere præsentation. Det må være kongen af Bourgogne. Maison Louis Jadot er i dag kendt, som en af de mest respekterede huse i hele Bourgogne

Gevrey-Chambertin ligger i den nordligste af de større kommuner i Côte de Nuits. Denne skønne vin fadlagrer i 12-15 måneder.

Louis Jadot er en kendt vingård og vinproducent baseret i Bourgogne-regionen i Frankrig. Louis Jadots historie går tilbage til midten af det 19. århundrede, da Louis Henry Denis Jadot etablerede Maison Louis Jadot i 1859. Louis Jadot blev født i 1825 i Belgien og flyttede til byen Beaune i Bourgogne, hvor han til sidst grundlagde sin vingård.

Maison Louis Jadot behøver nok ikke nogen længere præsentation. Det må være kongen af Bourgogne.

Meursault ligger lige mellem de fire kommuner Meursault, Blagny, Chassagne og Puligny, indbefattende den del af Côte de Beaune der også kaldes "Côte des Blancs", opkaldt for den høje kvalitet og predominans af hvidvine frem for rødvine. Meursaults vinmarker er de mest vidtstrakte i Côte de Beaune og ligger spredt over bløde bakker

Maison Louis Jadot behøver nok ikke nogen længere præsentation. Det må være kongen af Bourgogne.

Louis Jadot er en kendt vingård og vinproducent baseret i Bourgogne-regionen i Frankrig. Louis Jadots historie går tilbage til midten af det 19. århundrede, da Louis Henry Denis Jadot etablerede Maison Louis Jadot i 1859. Louis Jadot blev født i 1825 i Belgien og flyttede til byen Beaune i Bourgogne, hvor han til sidst grundlagde sin vingård.

Maison Louis Jadot behøver nok ikke nogen længere præsentation. Det må være kongen af Bourgogne.

Powerfuld, rig, fyldig, kraftig og mineralsk. Smagsnoterne er intense, florale, frugtige og krydrede af lidt peber og kanel.

Louis Jadot er en kendt vingård og vinproducent baseret i Bourgogne-regionen i Frankrig. Louis Jadots historie går tilbage til midten af det 19. århundrede, da Louis Henry Denis Jadot etablerede Maison Louis Jadot i 1859. Louis Jadot blev født i 1825 i Belgien og flyttede til byen Beaune i Bourgogne, hvor han til sidst grundlagde sin vingård.

Sælges kun i hele kasser af 6 flasker