Køb vores udsøgte vine og få fri fragt ved køb over 1500,-

4,3 Point - Vivino

La Cacciatora Appassimento Rosso Passito

La Cacciatora Appassimento Rosso Passito

Antal

Pris139,95kr.

Beskrivelse

4,3 Point - Vivino

 

a Cacciatora Appassimento Rosso er en fyldig og intens rødvin fra Italien, fremstillet efter den traditionelle appassimento-metode. Ved denne metode tørres en del af druerne efter høsten, hvilket koncentrerer sukker, aroma og smag i vinen. Resultatet er en vin med stor fylde, dyb frugt og en blød, rund karakter.

 

I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve og mørke nuancer. Duften er rig og indbydende med noter af modne kirsebær, blommer og mørke bær, ledsaget af varme toner af rosiner, vanilje og let krydderi. De koncentrerede aromaer giver vinen en intens og næsten fløjlsblød karakter.

Smagen er fyldig og rund med masser af moden frugt og en let sødmefuld tone, som er typisk for vine fremstillet med appassimento-teknikken. Nuancer af brombær, kirsebær og tørret frugt kombineres med noter af chokolade, krydderier og et strejf af egetræ. Tanninerne er bløde og velintegrerede, og eftersmagen er lang og varm.

 

La Cacciatora Appassimento Rosso er en perfekt ledsager til kraftige retter som grillet kød, pasta med fyldige saucer, braiserede retter og modne oste. Serveres bedst ved 16–18 °C for at fremhæve vinens dybde og kompleksitet.