Beskrivelse
94 Point - Flaskehalsen
93 Point - Vinonyme
92 Point - Dorthe Kristine
92 Point - Vin.connaisseur
Value: ★★★★★ 5/6 - Vin.connaisseur
92 Point - Houlberg
90 Point - James Suckling
Prosper Maufoux Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2022 er en elegant og klassisk hvid Bourgogne, der smukt udtrykker Chardonnay-druens finesse fra de højtliggende vinmarker i Côte de Beaune. Her opnås en særlig friskhed og balance, som giver vinen sin karakteristiske lethed og præcision.
I næsen mødes man af fine aromaer af citrus, grønne æbler og hvide blomster, ledsaget af diskrete noter af pære og et strejf af ristede mandler. Der anes også en let mineralsk tone, som vidner om vinens terroir og giver en raffineret kompleksitet.
Smagen er frisk og velafbalanceret med en sprød syre, der løfter de rene frugtnoter. Citrus og stenfrugt går igen, mens en let cremet tekstur og antydninger af smør og vanilje tilfører dybde uden at dominere. Vinen fremstår harmonisk og elegant med en flot struktur.
Eftersmagen er ren og vedvarende med en fin mineralitet, som giver en tør og appetitvækkende afslutning. Det er en vin, der både er tilgængelig nu, men også har potentiale til kortere lagring.
Perfekt til fisk, skaldyr, lyst kød eller cremede retter, hvor vinens friskhed kan skabe balance. En klassisk Bourgogne med finesse, der leverer både charme og kvalitet i hvert glas.
