Alsace har kun 51 marker med titlen Grand Cru. Vinen fremstår frisk, vellavet og elegant. Duften er aromatisk og frugtfuld med hint af æble og frisk frugtsyre samt fine mineralske toner. Anbefales til skaldyr og asiatiske retter.

Ekstra Baldet 5/6

"Fyldig let krydret i næsen. Pæn intensitet med røde æbler, citrus og florale noter i smagen. Let mineralsk bid i eftersmagen. Pæn klassisk Alsace"

Cattin Crémant d’Alsace Demi Sec er en elegant og let sødmefuld mousserende vin fra Alsace i det nordøstlige Frankrig. Vinen produceres af det traditionsrige familiehus Joseph Cattin, som har fremstillet vine i regionen siden 1700-tallet. Med fokus på kvalitet og klassiske metoder skaber huset mousserende vine med både finesse, friskhed og karakter.

Vinen fremstilles efter den traditionelle metode, hvor andengæringen foregår på flasken – samme metode som anvendes i Champagne. Denne proces giver vinen fine, vedvarende bobler og en elegant struktur. Druerne består typisk af klassiske alsaciske sorter som Pinot Blanc og Auxerrois, der bidrager med frisk frugt og en blød, rund stil.

I glasset fremstår vinen med en smuk, lys gylden farve og en livlig mousse. Duften er aromatisk og indbydende med noter af modne æbler, pære og citrus, ledsaget af strejf af hvide blomster og lette briochetoner fra lagringen.

Smagen er frisk og frugtig med en behagelig demi-sec sødme, som balanceres af en livlig syre. Nuancer af fersken, modne æbler og lette tropiske frugter kombineres med en cremet mundfølelse og en elegant boblestruktur. Eftersmagen er blød, frisk og harmonisk.

Cattin Crémant d’Alsace Demi Sec er ideel som aperitif og fungerer også fremragende til desserter med frugt, kager eller lette retter med skaldyr og salater. Serveres bedst ved 6–8 °C for at fremhæve vinens friskhed og fine bobler

François Cattin, født i Porrentruy i Schweiz, bosatte sig i slutningen af 1600-tallet i den lille alsaciske by Voegtlinshoffen 10 kilometer syd for Colmar, og i 1720 besluttede han at blive vinmager.

Cattin Crémant d’Alsace Brut er en elegant og frisk mousserende vin fra Alsace i det nordøstlige Frankrig. Vinen produceres af det traditionsrige familiehus Joseph Cattin, som har fremstillet kvalitetsvine i regionen siden 1720. Med fokus på håndværk og klassiske vinfremstillingsmetoder skaber huset crémant med stor finesse og renhed.

Vinen fremstilles efter den traditionelle metode, hvor andengæringen foregår på flasken – samme metode som anvendes i Champagne. Denne proces giver fine, vedvarende bobler og en elegant struktur. Vinen laves typisk på druer som Pinot Blanc, Auxerrois og Pinot Gris, som tilsammen bidrager med friskhed, frugt og balance.

I glasset fremstår vinen med en klar, lys gylden farve og en livlig mousse. Duften er frisk og indbydende med noter af grønne æbler, pære og citrus, ledsaget af delikate nuancer af hvide blomster og lette briochetoner fra lagringen.

Smagen er sprød og velbalanceret med en frisk syre og en elegant, tør stil. Frugtige noter af æble, citrus og let stenfrugt kombineres med en fin mineralitet og en cremet boblestruktur. Eftersmagen er ren, frisk og behageligt vedvarende.

Cattin Crémant d’Alsace Brut er ideel som aperitif og passer også perfekt til skaldyr, fiskeretter, sushi eller lette forretter. Serveres bedst ved 6–8 °C

François Cattin, født i Porrentruy i Schweiz, bosatte sig i slutningen af 1600-tallet i den lille alsaciske by Voegtlinshoffen 10 kilometer syd for Colmar, og i 1720 besluttede han at blive vinmager.

Cattin Alsace Cuvée 1720 er en elegant og aromatisk hvidvin fra det nordøstlige Frankrig, produceret af det traditionsrige familiehus Joseph Cattin, som har dyrket vin i Alsace siden 1720. Vinen hylder husets lange historie og kombinerer klassisk alsacisk finesse med moderne frugtintensitet og balance.

Cuvée 1720 fremstilles typisk på en blanding af Riesling, Pinot Blanc og Pinot Gris, hvilket giver en harmonisk vin med både friskhed, frugt og let krydret karakter. Druerne høstes omhyggeligt for at bevare deres naturlige aromaer, og vinificeringen foregår under kontrollerede temperaturer, hvilket sikrer en ren og levende stil.

I glasset fremstår vinen med en lys gylden farve og en klar, strålende glans. Duften er indbydende med noter af grønne æbler, pære, citrus og hvide blomster, suppleret af diskrete mineralske undertoner, som giver dybde og kompleksitet.

Smagen er sprød og frisk med en livlig syre, der balancerer vinens frugtige og let krydrede noter. Nuancer af fersken, citrus og hvide blomster kombineres med en subtil mineralitet, hvilket giver en elegant og harmonisk eftersmag.

Cattin Alsace Cuvée 1720 er en alsidig vin, der passer perfekt til lette fiskeretter, skaldyr, sushi, salater eller som aperitif. Serveres bedst ved 8–10 °C for at fremhæve vinens friskhed og aromatiske kompleksitet.

Unik i såvel oprindelse, historie og stil.

Autentisk og original Champagne som kombinere frugt, intensitet og kompleksitet. Intens aroma af frisk frugt og ristede toner. Velegnet som aperitif eller til retter med fisk og skaldyr.

Unik i såvel oprindelse, historie og stil.

Autentisk og original Champagne som kombinere frugt, intensitet og kompleksitet. Intens aroma af frisk frugt med en let sødlige eftersmag. Velegnet som aperitif, til Creme Brulee eller til desserter med ananas.

Nu er den længe ventede nye 2024-årgang netop ankommet.

.... og vi er stadig begejstret.

Prosper Maufoux Mâcon-Villages 2024 præsenterer sig let cremet med brillante citrusgrønne glimt… Den kalkholdige terroir blæser ud af glasset med fine strejf af våde sten, flint og saltet grapefrugt, der bringer unik friskhed og finesse til delikate frugtaromaer af forårsblomster, æbler, saftig pære, ananas, fersken og honningmelon. Duften fuldendes med spændende komplekse undertoner af friske mandler og ristet brød fra modningen… Den hvide bourgogne smyger sig elegant Chardonnay-cremet om tungen, hvor smagen begejstrer med de pureste rene frugtlækkerier fra sydburgundiske top-marker nær Pouilly-Fuissé. Fra første slurk imponeres man over vinens renhed, intensit og detaljerigdom, der sagt uden omsvøb er ganske unik til prisen! Lang og harmonisk finish med en forfriskende mineralitet, der straks giver appetit til endnu en slurk. Danmarks bedste hvide Bourgogne-køb er tilbage! Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret.  

Vi befinder os i Mâcon-Villages, i det sydlige Bourgogne, lige op ad det berømte Pouilly-Fuissé. Området er kendt for at levere stor, hvid Bourgogne, men til meget færre penge end i det meget dyre Côte d’Or.

Denne bløde og delikate Bourgogne burde koste det dobbelte… Men vi har endnu engang sikret os en kanonaftale med producenten, så vi kan fastholde Danmarks bedste, hvide Bourgogne-tilbud!

5 Stjerner - Den korte avis

“Firmaet er mest kendt for sine vine fra Chablis, hvor det har været aktivt siden 1850’erne, men de mange erfaringer er nu også udbredt til vinområder langs Middelhavet i Sydfrankrig. Går fint med en højt belagt rejemad eller en kulmule med hvide asparges og beurre blanc.” Erik Mortensen, Den korte Avis.

Anmeldt i 2018-årgangen:

5/5 stjerner - Den Korte Avis.

“2018 Exquise Rosé Prestige, Pays d’Oc IGP, Arzens, Frankrig Vinen er fremstillet af 100 pct. Grenache druer og fremstår meget elegant i glasset med sin Østersølaksefarve. Duft og smag hviler på en koncentration af frugt og bær og en behagelig frugtsyrebalance. En lækker aperitif eller ledsager til letdampede fiskeretter.” Erik Mortensen, DEN KORTE AVIS

Stor flot Prestige Rosé. Exquise er komponeret af en kvindelig vinmager og det kan ses og smages! Exquise Rosé Prestige har en elegant blush roséfarve.

Duften har noter af letkrydrede og modne bær. Smagen har en stor frugtkoncentration med god dyb bærfrugt. Exquise er virkelig flot balanceret – med lige dele friskhed og moden afrundet frugt. Perfekt som aperitif eller til fisk og skaldyr – samt til lette retter af lyst kød.

100% chardonnay høstet fra de stejle skråninger omkring byen Chablis. En forfriskende duft af lyse frugter møder en, og leder over i den mineralske og citrusprægede smag. Flot kompleksitet til de lyse fiskeretter.

92-93 Point

En vin med stort gemme potentiale og vi vurderer faktisk 8-12 år.

Le D de Dassault er en elegant og karakterfuld rødvin fra Saint-Émilion på Bordeauxs højre bred. Vinen produceres af Château Dassault og er skabt med samme fokus på kvalitet og præcision som husets Grand Cru-vine. Resultatet er en vin, der kombinerer klassisk Bordeaux-struktur med en moderne, frugtig og tilgængelig stil.

Vinen er primært baseret på Merlot, ofte suppleret med mindre andele Cabernet Franc, hvilket giver en harmonisk balance mellem fylde, frugt og finesse. I glasset fremstår den med en dyb rubinrød farve og en indbydende aromatisk profil.

Duften byder på noter af modne mørke bær som solbær, brombær og kirsebær, ledsaget af elegante nuancer af blommer, let krydderi og diskrete fadtoner med strejf af vanilje, kakao og ristet kaffe. Aromaerne udvikler sig smukt i glasset og giver vinen en fin kompleksitet.

4,1 stjerner på Vivino med over 8000 anmeldelser

Lafage-familien har været vinbønder fra generation til generation i mere end 2 århundreder. I 80'erne deltog Jean-Marc som en ung dreng aktivt i arbejdet i vinmarkerne. Men åbenbaringen om at han skulle være vinmager, kom til ham en dag da hans far gav ham ansvaret for et parti af nogle af hans fineste Maury-druer.

Under Jean-Marc's uddannelse til ønolog (vin-ekspert), mødte han Eliane, som han driver vingården sammen med den dag i dag. De slog sig ned i Frankrig med 36 hektar jord omkring Perpignan, Canet og Maury, og de overtog hele familiens ejendom i 2001. Opkøbet af Mas Miraflors fandt sted i 2006.

Lækker, dyb og ikke mindst cremet rødvin...mmmh!

Narassa 2021 passer perfekt sammen med med mad, men er ligeså god for sig selv.

Maison Louis Jadot behøver nok ikke nogen længere præsentation. Det må være kongen af Bourgogne.

Powerfuld, rig, fyldig, kraftig og mineralsk. Smagsnoterne er intense, florale, frugtige og krydrede af lidt peber og kanel.

Louis Jadot er en kendt vingård og vinproducent baseret i Bourgogne-regionen i Frankrig. Louis Jadots historie går tilbage til midten af det 19. århundrede, da Louis Henry Denis Jadot etablerede Maison Louis Jadot i 1859. Louis Jadot blev født i 1825 i Belgien og flyttede til byen Beaune i Bourgogne, hvor han til sidst grundlagde sin vingård.

Sælges kun i hele kasser af 6 flasker

94 Point - Flaskehalsen
93 Point - Mad & Monopolet
93 Point - Winewherever
90 Point - Houlberg

Næsen er vibrerende frisk og emmer af årgangens indsmigrende frugtlækkerier med duft af forårsblomster, grønne æbler, saftig pære, saltet citron, honningmelon og modne ferskner, som giver plads til komplekse undertoner af friske mandler og ristet brød….

Vinen snor sig lækker Chardonnay-cremet om tungen med de pureste, delikate frugtnoter. Imponerende renhed, intensitet og detaljerigdom!

Nyd den som aperitif eller til dampede fisk og skaldyr, sushi, salater, fjerkræ (går ualmindeligt godt til kylling lavet på grillen - vi taler af erfaring), grøntsagsretter og milde oste. Server ved 10-12°C

Vinen modner i flere måneder i kontakt med gærresterne, hvilket giver vinen en fedfyldig og cremet tekstur.

Moillards lækre Chablis, nu som Premier 1´er Cru. Behøves nok ikke nærmere præsentation.. og dog:

100% chardonnay med 10 måneder på skallerne i tank, før den er tappet. Det er der kommet en flot vin ud af, med optimal balance mellem frugt og syre. Anbefales til fisk, retter med lyst kød eller ost.

Guigal er berømt verden over for sine vinøse bedrifter i det nordlige Rhône. Guigal er en af de mest kendte vinproducenter i Frankrig. Altid flotte klassiske vine i alle årgange. Denne Côtes du Rhône er lavet af Grenache, Syrah og Mourvèdre.

En sikkert hit - Guigal er et godt sted starte, når man ønsker klasiske vine fra en topproducent i Rhônedalen.

Letkrydret duft med fine nuancer af sukat og modne frugter. Dejlig fyldig og afrundet frugt med god koncentration.

Vinstokkenes alder: 35 år

M. Chapoutier

I det fornemme Hermitage er Chapoutier naturligvis også tilstede. Det er her det nordlige Rhone virkelig kan skinne med de klareste stjerner, når man har med en producent som Chapoutier at gøre. Vinen lagrer 10-12 måneder på et miks af nye og gamle fade. Det giver en vin med både røde og mørke bær i duften samt et fint touch af viol. Her er tale om elegance i stor stil, silkebløde tanniner og en kompleksitet der bare sidder lige i skabet.

Når man besøger Joseph Perrier, er det som at gå direkte tilbage i tiden, til dengang den unge Joseph
Perrier grundlagde huset i 1825. Det skinner på fornemste vis igennem i deres Blanc de Noirs, der er
produceret på druer fra en enkelt vinmark i Cumières "La Côte à Bras".

En fremragende Champagne, der efter 6 års lagring på flaske fremstår med en delikat
og frisk duft citrus, som grape og mandarin. Masser af mineralske toner i smagen, der sagtens matcher
de lækreste skaldyrsretter. Kun 7763 flasker.

Brut nature så restsukker er 0 g/l.

Joseph Perriers top Cuvée som kun laves i de bedste år.

Det er ultimativ forkælelse til den kræsne livsnyder, til hvem kun det bedste er godt nok. Så tæt på perfektion, man kommer. Elegant og kompleks
smag med indtagende noter af ristede hasselnødder, moden pære og andre lyse frugter. Der er også et lidt krydret touch, som bidrager til nydelse i kompleksitet og god smagslængde. Prøv den til eksempelvis skaldyr gerne i selskab med en smagfuld salat - eller til fyldigt svinekød med grøntsager.

Château Hermitage Mazeyres Pomerol 2023 er en fremragende rødvin fra det prestigefyldte Pomerol-område i Bordeaux, kendt for at producere nogle af verdens mest eftertragtede Merlot-baserede vine. Denne årgang består af cirka 80 % Merlot og 20 % Cabernet Franc, hvilket giver vinen en flot balance mellem fylde, elegance og kompleksitet. Druerne dyrkes på vinmarker med lerholdig og gruset sandjord, der er ideel til Merlot, da den holder på fugten og sikrer en jævn og langsom modning af druerne. Vinstokkene er omkring 30 år gamle, hvilket giver en god dybde og koncentration til druerne, samtidig med at de gamle rødder skaber en stærk forbindelse til jordbunden.

Du får fuld valuta for pengene hos Prosper Maufoux, hvor selveste Nadine Gublin står i kælderen – den berømte vinmager er tidligere kåret som Frankrigs første kvindelige ”Winemaker of the Year” i Revue du Vin de France.

I glasset er vinen kirsebærfarve med en violet kant. Duften er ungdommelig og spændt til bristepunktet med frugtlækker Pinot Noir! Hybenrose, jordbær og saftige kirsebær suppleres hurtigt af burgundiske skovbundsnoter samt diskrete krydderier og en anelse mørk chokolade... I munden er vinen sitrende frisk, men samtidig dejlig blød og saftig med en fornemt detaljeret bærfrugt. Smagen byder på masser af ren, frisk og silkefin Pinot Noir, der elegant slutter af med fine, fine tanniner. Det her er klassisk og læskende rød bourgogne, der er til at forstå! Nyd den nu, eller gem den i 4-6 år efter høståret. Topkøb!

V - Som i Victor Canard, der grundlagde Canard Duchene tilbage i 1868. "V" Champagnen produceres kun i de bedste år, og 2012 er et virkelig godt år. Høstet fra 19 forskellige marker, hvoraf 40% er Grands Cru og 20% er Premier Cru, heriblandt Aÿ, Bouzy, Chigny, Ludes, Taissy og Mailly.

Det endelige blend består af 70% Pinot Noir og 30% Pinot Meunier.

Vi har her med en Brut Nature Champagne at gøre, der har lagret hele 10 år i kælderen. Virkelig flot næse med brioche , toast og modne gule stenfrugter. Superflot struktur, friskhed, mineralitet og let saltet præg. Virkelig lækker Champagne i fuld balance

5 Stjerner - Vinavisen.dk 2025

Guld - Gilbert & Gaillard 2024

4 Stjerner - Vin & Co. 2025

Høstet fra vinmarker på bjergskråninger beskyttet af Maures-massivet, udviser denne Côte de Provence "Les Jablières" en dejlig aromatisk kompleksitet. I duften er der noter af røde bær, ribs, jordbær og hindbær blandet med noter af hvide blomster og garrigue. Smagen er fyldig og frisk med en flot balance, rundhed og en saftig finish. Denne vin vil passe perfekt til lyst kød, smørrebrød, lettere grillretter og det provencalske køkken. Servér den afkølet (mellem 5 og 8° C).

FANTASTISK FLOT ANMELDT Chardonnay

Se de flotte anmeldelser nedenfor....

Vinen er produceret på 100% Chardonnay, der høstes i det sydlige Frankrig. Marcel Amance er gæret og modnet på ståltank for at opnå så ren og

autentisk en gengivelse af druesort og voksested som muligt.

ENGANGSKUP FRA RHONE....

Smagen byder på dybe nuancer af solmodne brombær, kirsebær og blommer, der smelter sammen med subtile toner af sort peber, lakrids og middelhavsurter. Tanninerne er bløde og velintegrerede, hvilket giver en rund og behagelig eftersmag med en frisk syre, der balancerer vinens fylde.

Denne alsidige Côtes du Rhône passer perfekt til både grillede kødretter, vildt og kraftige oste. Nyd den ved 16-18°C for at få alle smagsnuancer frem. En vin med fransk elegance og karakter, ideel til både festlige anledninger og hyggelige aftener.

Her er tale om et engangskup og når flaskerne er udsolgt kommer disse ikke igen, Vi sælger dem ud til en ekstraordinær skarp pris og sælger derfor kun i hele kasser af 6 flasker

Dufouleur Père & Fils, som ligger i Nuits-Saint-Georges i Bourgogne i Frankrig, blev grundlagt i 1848 af Symphorien Dufouleur. I dag henter Dufouleur Père & Fils sine druer og most fra over 40 landsbyer i Bourgogne og Beaujolais.

Vinenes finesse og ægthed afspejler Bourgogne-vinmarkernes rigdom og kompleksitet helt perfekt, og vinene fra Dufouleur Père & Fils værdsættes i dag i adskillige lande verden over.

Denne Rully er produceret af 100% Chardonnay, der er dyrket i Bourgogne i Frankrig.

Det er en lækker hvidvin med flot gylden farve samt delikat duft med noter af abrikos, akacie, hvide blomster og hasselnødder. Smagen er frisk, rund og blød med lækre frugtnoter, tilpas fylde, velafbalanceret syreindhold samt en behagelig eftersmag med mineralske noter.
Denne harmoniske og velafbalancerede hvidvin er særdeles velegnet som aperitif, til fjerkræ, fisk og oste.
Det er en vin, der skal serveres afkølet, og den kan med velbehag drikkes nu og de næste par år.

Dufouleur Père & Fils, som ligger i Nuits-Saint-Georges i Bourgogne i Frankrig, blev grundlagt i 1848 af Symphorien Dufouleur. I dag henter Dufouleur Père & Fils sine druer og most fra over 40 landsbyer i Bourgogne og Beaujolais.

Vinenes finesse og ægthed afspejler Bourgogne-vinmarkernes rigdom og kompleksitet helt perfekt, og vinene fra Dufouleur Père & Fils værdsættes i dag i adskillige lande verden over.

Denne Rully er produceret af 100% Pinot Noir, der er dyrket i Bourgogne i Frankrig.

Det er en skøn rødvin med flot rubinrød farve samt delikat og frisk duft med noter af røde frugter, blomster og krydderier. Smagen er ren, rund og frisk med velafbalancerede tanniner, tilpas syre samt en lang og behagelig eftersmag med lækre frugtnoter.

Denne harmoniske og velafbalancerede vin er særdeles velegnet til lyst kød, rødt kød samt de fleste oste.
Det er en vin, der med med velbehag kan drikkes nu eller henlægges yderligere nogle år.

Dufouleur Père & Fils, som ligger i Nuits-Saint-Georges i Bourgogne i Frankrig, blev grundlagt i 1848 af Symphorien Dufouleur. I dag henter Dufouleur Père & Fils sine druer og most fra over 40 landsbyer i Bourgogne og Beaujolais. Vinenes finesse og ægthed afspejler Bourgogne-vinmarkernes rigdom og kompleksitet helt perfekt, og vinene fra Dufouleur Père & Fils værdsættes i dag i adskillige lande verden over.

Denne Mercurey er produceret af 100% Pinot Noir, der er dyrket i Bourgogne i Frankrig

Dufouleur Père & Fils, som ligger i Nuits-Saint-Georges i Bourgogne i Frankrig, blev grundlagt i 1848 af Symphorien Dufouleur. I dag henter Dufouleur Père & Fils sine druer og most fra over 40 landsbyer i Bourgogne og Beaujolais. Vinenes finesse og ægthed afspejler Bourgogne-vinmarkernes rigdom og kompleksitet helt perfekt, og vinene fra Dufouleur Père & Fils værdsættes i dag i adskillige lande verden over.

Denne Gevrey-Chambertin er produceret af 100% Pinot Noir, der er dyrket i Bourgogne i Frankrig.

Dufouleur Père & Fils, som ligger i Nuits-Saint-Georges i Bourgogne i Frankrig, blev grundlagt i 1848 af Symphorien Dufouleur. I dag henter Dufouleur Père & Fils sine druer og most fra over 40 landsbyer i Bourgogne og Beaujolais. Vinenes finesse og ægthed afspejler Bourgogne-vinmarkernes rigdom og kompleksitet helt perfekt, og vinene fra Dufouleur Père & Fils værdsættes i dag i adskillige lande verden over.

Denne Nuits-Saint-George er produceret af 100% Pinot Noir, der er dyrket i Bourgogne i Frankrig.

Chanson dyrker denne vin i hjertet af "Bastion", en overjordisk vinkælder fra det 15. århundrede er hjemsted for flaskerne, inden de frigives efter 13 mdrs lagring. Druerne kommer fra marker i regionerne Côte Chalonnaise, Hautes Côte de Beaune og Hautes Côte de Nuits.

Domaine Chanson Mercurey 2022 er en elegant og velafbalanceret rødvin fra det berømte Bourgogne-område i Frankrig, nærmere bestemt appellationen Mercurey i Côte Chalonnaise. Vinen er lavet udelukkende på Pinot Noir-druer, der dyrkes på kalkholdig og leret jord med en gunstig sydøstlig eksponering, hvilket giver vinstokkene optimale betingelser for at modnes og udvikle komplekse aromaer.

Domaine Chanson Rully 2023 – Chardonnay med elegance og friskhed

Domaine Chanson Rully 2023 er en klassisk hvidvin fra Côte Chalonnaise i Bourgogne, fremstillet af 100 % Chardonnay-druer. Vinen stammer fra en 9,6 hektar stor parcel med sydøstlig og sydvestlig eksponering, hvor jorden består af kalk og ler – ideelle forhold for Chardonnay.

Domaine Chanson Viré-Clessé 2023

er en elegant og frisk hvidvin fra Mâconnais i det sydlige Bourgogne.

Denne vin er lavet på 100 % Chardonnay-druer, dyrket på kalkrig og leret jord, som indeholder fossiler fra Jura-perioden, hvilket bidrager til vinens karakteristiske mineralitet og kompleksitet. Parcellerne ligger på sydøstvendte skråninger, der sikrer optimal solmodning og giver druerne en fin balance mellem frugt og friskhed.

Petit Chablis, der kan betegnes som chablis' lillebror, er en let sprød og frisk chardonnay med noter af mineraler (kalk) og lidt floralt, herunder jasmin og orangeblomst. I smagen er der en tydelig frisk syre og en dejlig smag af lidt lime og en snert te. Det giver den præcise og genkendelige smag, man forventer fra en sprød chablis. Skøn vin til retter med cremede saucer, risotto og grillet fisk.

Georges et Stéphane Lepuis Hermitage 2021 er en karakterfuld og elegant rødvin fra det prestigefyldte Hermitage-område i det nordlige Rhône. Vinen er fremstillet på 100 % Syrah-druer, som trives optimalt på de granitholdige skråninger, hvor de udvikler både dybde og kompleksitet.

I glasset fremstår vinen med en intens, mørk rubinrød farve. Duften åbner med lag af modne mørke bær som solbær og brombær, efterfulgt af fine nuancer af sort peber, viol, lakrids og et strejf af røg og mineralitet. Der er en flot balance mellem frugtens modenhed og vinens mere kølige, krydrede udtryk.

Smagen er fyldig og struktureret med faste, men velintegrerede tanniner. Frugten går igen i smagsbilledet, suppleret af noter af oliven, krydderurter og en diskret fadkarakter, der tilfører kompleksitet uden at dominere. Den lange eftersmag er præget af elegance og en vedvarende mineralitet, som er kendetegnende for vine fra Hermitage.

Årgang 2021 byder på en friskere stil med flot syre, hvilket gør vinen særligt velegnet til lagring. Den kan nydes nu efter dekantering, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 10-15 år.

Perfekt ledsager til kraftige retter som oksekød, vildt eller lam samt retter med svampe og dybe, krydrede saucer. En klassisk Hermitage med både power og finesse – ideel til den kræsne vinelsker.

I næsen byder vinen på en delikat og frisk aroma med noter af hvide blomster, akacie eller kaprifolie, grønne æbler og citrus. Der kan også ligge strejf af lys stenfrugt, som moden pære eller hvide blommer. Den mineralske kalk- og kridtbund i Mâcon-terroiret bidrager med en subtil stenet eller “chalky” karakter, der giver vinen en behagelig renhed.

Denne Chardonnay gør sig godt som aperitif, men kommer også til sin ret med fisk og skaldyr (f.eks. muslinger, rejer, dampet fisk), lyst kød, fjerkræ, milde oste, salater eller lette pastaretter. Den passer perfekt til en sommermiddag, frokost eller i kombination med retter, hvor vinens friskhed og mineralske karakter komplimenterer maden

Den er også ideel som “hverdags-Bourgogne” — en elegant og ubesværet hvidvin til gode stunder uden at det bliver for tungt eller komplekst.

Vinen kommer fra udvalgte parceller i Mâcon-området, hvor et solrigt klima og kalkholdige jorde giver Chardonnay-druen optimale betingelser for både aromatisk dybde og sprød mineralitet.

I glasset fremstår vinen lys gylden med grønne refleksioner. Duften er indbydende og aromatisk med noter af hvide blomster, modne pærer, citrus og et strejf af fersken. Smagen er frisk og harmonisk med en blød, rund tekstur, præcis syre og en elegant mineralsk finish, der gør den utrolig drikkevenlig.

• Frisk, floral og frugtig Chardonnay fra hjertet af Mâcon
• Cremet tekstur uden tung fadpåvirkning
• Noter af citrus, blomster, pære og let stenfrugt

• Mineralitet og fin syre giver balance og elegance

Passer perfekt til: Fisk og skaldyr, lette pastaretter, salater, kylling – eller bare et glas i godt selskab.

En klassisk, ren og uimodståelig Bourgogne-Chardonnay, der leverer masser af charme og drikkeglæde.

Champagne Auguste Lavoisier Blanc de Blancs Grand Cru NV er indbegrebet af klassisk, elegant champagnehåndværk. Denne Blanc de Blancs er udelukkende fremstillet på Chardonnay fra Grand Cru-klassificerede marker i Champagne, hvilket giver en vin med ekstraordinær finesse, renhed og kompleksitet.

I glasset præsenterer champagnen sig med en lys, strågul farve og en livlig, vedvarende mousse. Duften er frisk og raffineret med noter af citrus, grønne æbler og hvide blomster, smukt balanceret af diskrete toner af brioche, ristede mandler og kalket mineralitet. Det er en aromatisk profil, der vidner om både druernes høje kvalitet og den omhyggelige vinifikation.

Smagen er sprød og præcis med en flot, lineær syre, som giver champagnen energi og struktur. Friske citrusfrugter og pære dominerer først, hvorefter mere komplekse nuancer af smør, nødder og let toast folder sig ud. Den lange, mineralske eftersmag efterlader et elegant og tørt indtryk, som gør vinen både forfriskende og gastronomisk anvendelig.

Maison Delacroix Chablis 2023 er et klassisk og stilrent udtryk for Chablis, hvor friskhed, mineralitet og præcision er i absolut fokus. Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay fra det nordlige Bourgogne, et område kendt for sit kølige klima og sine kalk- og kimmeridgiske jorde, som giver vinene deres karakteristiske sprøde og mineralske profil.

I glasset fremstår vinen lys strågul med grønne reflekser. Duften er ren og elegant med noter af grønne æbler, citron, grape og hvide blomster, ledsaget af et diskret strejf af våd sten og havbrise. Aromaprofilen er klassisk Chablis – frisk, kølig og uden dominerende fadpræg, hvilket lader druens naturlige udtryk og terroiret skinne igennem.

94 Point - Dorthe Kristine

92 Point - Vin.connaisseur

Value: ★★★★★★ 6/6 - Vin.connaisseur

92 Point - Winewherever, Rasmus Christensen

92 Point - Mad og Monopolet

90 Point - Vinonyme

La Sente des Moulins Chardonnay 2024 er en elegant og imødekommende hvidvin, der kombinerer klassisk Chardonnay-karakter med en moderne, frisk stil. Vinen stammer fra nøje udvalgte vinmarker, hvor klimaet og jordbunden giver optimale betingelser for at frembringe en Chardonnay med både finesse, frugt og balance.

I glasset fremstår vinen klar og lys gylden med et let grønt skær, som vidner om dens ungdom og friskhed. Duften er indbydende og aromatisk med noter af moden pære, saftige æbler og citrus, der smelter sammen med fine nuancer af hvide blomster og et diskret strejf af vanilje. Den velafstemte aroma giver allerede her et indtryk af vinens harmoni og kvalitet.

Dufouleur Père & Fils, som ligger i Nuits-Saint-Georges i Bourgogne i Frankrig, blev grundlagt i 1848 af Symphorien Dufouleur. I dag henter Dufouleur Père & Fils sine druer og most fra over 40 landsbyer i Bourgogne og Beaujolais. Vinenes finesse og ægthed afspejler Bourgogne-vinmarkernes rigdom og kompleksitet helt perfekt, og vinene fra Dufouleur Père & Fils værdsættes i dag i adskillige lande verden over.

Denne hvidvin er produceret af 100% Chardonnay, der er dyrket i Pays d’Oc (80%), Loire Valley (10%) og Mâconnais/Bourgogne (10%) i Frankrig.

Vinen har udelukkende været lagret på ståltanke for at bibeholde så megen frugt og friskhed som muligt.
Her er der Bourgogne-følelse - uden Bourgogne-pris. Forestil dig et sprødt, saftigt æble og kold citrus, der straks får munden til at løbe i vand. Denne Chardonnay leverer netop den friske, rene og indbydende smag, mange forbinder med klassisk fransk Chardonnay.

Det er en skøn hvidvin med lys strågul farve, hvor duften byder på æbler, citrus og et diskret strejf af smør og nødder, som giver dybde uden at blive tung. Smagen er mundvandsprovokerende, tør og balanceret med en blød, rund fylde, der gør vinen let at drikke. Vinen opleves silkeblød og læskende med sprød frugt, let rundhed og en ren, behagelig eftersmag, der giver lyst til næste glas. Ren drikkeglæde.

Denne harmoniske og letdrikkelige hvidvin er særdeles velegnet til fisk, kylling, pasta, salater, sushi og milde oste. Det er en vin, der skal serveres afkølet og bør drikkes forholdsvis ung.

Dufouleur Père & Fils, som ligger i Nuits-Saint-Georges i Bourgogne i Frankrig, blev grundlagt i 1848 af Symphorien Dufouleur. I dag henter Dufouleur Père & Fils sine druer og most fra over 40 landsbyer i Bourgogne og Beaujolais. Vinenes finesse og ægthed afspejler Bourgogne-vinmarkernes rigdom og kompleksitet helt perfekt, og vinene fra Dufouleur Père & Fils værdsættes i dag i adskillige lande verden over.

Denne rødvin er produceret af 100% Pinot Noir, der er dyrket i Pays d’Oc (80%), Loire Valley (10%) og Mâconnais/Bourgogne (10%) i Frankrig.

Når et af Bourgognes højt værdsatte vinhuse lancerer en Pinot Noir med bred appel, er det værd at lægge mærke til. Denne Vin de France Pinot Noir bygger på årtiers erfaring med Pinot Noir - omsat til en vin, der er nem at forstå og endnu nemmere at nyde.

Denne Pinot Noir er lavet i en ren, frugtig og umiddelbar stil uden fad og uden skarpe kanter. Det er en vin med flot og klar rubinrød farve samt utrolig delikat duft af små røde bær som hindbær og vilde jordbær. Smagen er blød, saftig og rund med blide tanniner, tilpas syre og flot længde, som gør den let at drikke og nem at holde af fra første glas. Klassisk skøn fransk vinoplevelse.

Denne harmoniske og letdrikkelige rødvin er særdeles velegnet til dansk hverdagsmad - fra pølser, frikadeller og oksekød til lyst kød, pastaretter, retter med flødesauce, simreretter, and og milde oste.

Det er en vin, der med fordel kan serveres let afkølet, og den bør drikkes forholdsvis ung.

Xavier Ventoux 2022 har fået meget fine anmeldelser. Flere danske vinanmeldere placerer vinen omkring 91–92 point, hvor den roses for sin balance mellem kraft og elegance samt sit imponerende forhold mellem pris og kvalitet. Internationale anmeldere har ligeledes fremhævet vinens frugtintensitet, struktur og overraskende finesse for appellationen.

95 Point - The Champagne Guide

93 Point - DinVinGuide

93 Point - James Suckling

92 Point - Vinous

92 Point - Extra Bladet

91 Point - Stephen Tanzer

91 Point - WineSpectator

5 Stjerner - BT

5 Stjerner - Winelab

5 Stjerner - WineManual

Billecart-Salmon Le Réserve Extra Brut er en elegant og raffineret champagne fra det familieejede champagnehus Billecart-Salmon, som siden 1818 har været kendt for sin præcision, finesse og kompromisløse kvalitet. Denne cuvée er skabt i en ekstra tør stil, hvor dosage er reduceret for at fremhæve vinens rene frugt, mineralitet og naturlige balance.

Champagnen er sammensat af de klassiske druesorter fra Champagne: Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier. Kombinationen giver en harmonisk vin med både struktur, friskhed og finesse. I glasset fremstår den med en klar, lys gylden farve og en livlig, fin mousse med små, vedvarende bobler, som vidner om vinens kvalitet og lange lagring.

By.Ott Rosé fra Domaines Ott er en elegant og forfriskende rosévin fra Provence i det sydlige Frankrig – et område, der er verdenskendt for sine lyse, delikate rosévine. Domaines Ott har i generationer været blandt de mest anerkendte producenter i regionen, og By.Ott-serien er skabt med samme fokus på kvalitet, finesse og renhed, som huset er kendt for.

Vinen er typisk sammensat af klassiske provence-druer som Grenache, Cinsault og Syrah, som tilsammen skaber en harmonisk og frisk rosé med både frugt og elegance. I glasset fremstår vinen med en smuk, lys laksefarvet nuance, som er karakteristisk for rosévine fra Provence.

Smagen er sprød, let og velbalanceret med en fin frisk syre, der giver vinen liv og elegance. Frugtige noter af fersken, citrus og røde bær kombineres med en subtil krydret tone og en let mineralsk afslutning. Eftersmagen er ren, frisk og behageligt vedvarende.

94 Point - Vin.connaisseur

Value: 6 ud af 6 ★★★★★★ - Vin.connaisseur

93 Point - Winewherever, Rasmus Christensen

93 Point - Flaskehalsen

93 Point - Vinonyme

Value: ★★★★★ - 5/6Vinonyme

Henri de Villamont Rully Blanc 2020 er en klassisk hvid Bourgogne fra appellationen Rully i Côte Chalonnaise – et område kendt for at levere Chardonnay med både friskhed og finesse til en attraktiv pris. Denne vin er et smukt eksempel på husets elegante stil og områdets karakteristiske balance mellem frugt og mineralitet.

I glasset fremstår vinen strågul med let gyldne refleksioner. Duften er indbydende og nuanceret med noter af modne æbler, pære og citrus, ledsaget af fine hints af hvide blomster og en diskret tone af ristede nødder og smør fra fadlagringen. Der er samtidig en frisk mineralitet, som giver duften et løft og lover godt for smagsoplevelsen.

På tungen er vinen velafbalanceret med en livlig syre, der giver struktur og friskhed. Frugten er ren og præcis med nuancer af citron, grønne æbler og en let cremet tekstur, som tilføjer dybde uden at virke tung. Den diskrete fadpåvirkning bidrager med en elegant rundhed og en let krydret afslutning.

Eftersmagen er vedvarende og harmonisk med en fin mineralsk nerve, som gør vinen både appetitvækkende og alsidig. Årgang 2020 har givet gode modningsforhold, hvilket resulterer i en vin med både moden frugt og flot syre, der balancerer helheden.

Henri de Villamont Rully Blanc 2020 egner sig særdeles godt til mad. Den er oplagt til fisk og skaldyr, lyst kød samt cremede pastaretter eller milde oste. Serveres bedst let afkølet, hvor vinens kompleksitet og elegance virkelig kommer til sin ret.

94 Point - Jeb Dunnuck

93 Point - Robert Parker

93 Point - Mad og Monopolet

92 Point - Vin.connaisseur

Value: ★★★★★★ 6/6 - Vin.connaisseur

92 Point - Winewherever, Rasmus Christensen

92 Point - Dorthe Kristine

92 Point - Vinonyme

Prisvurdering: ★★★★★★ 6/6Vinonyme

Xavier SM 2nd Edition er en moderne og karakterfuld rødvin fra det sydlige Rhône, skabt af den anerkendte vinmager Xavier Vignon. Vinen er en del af hans eksperimenterende serie, hvor han arbejder frit med blends og lagring for at skabe unikke og komplekse vine uden for de klassiske appellationsregler.

I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med mørke reflekser. Duften er intens og indsmigrende med lag af modne mørke bær som solbær og brombær, kombineret med noter af krydderier, lakrids og et strejf af kakao. Der anes også subtile hints af ristede toner og urter, som giver ekstra dybde.

Smagen er fyldig og rund med en flot koncentration og bløde, velintegrerede tanniner. Frugten er rig og saftig, balanceret af en behagelig friskhed, som holder vinen levende og elegant. Krydderier og mørk chokolade går igen i eftersmagen, der er lang og harmonisk.

Xavier SM 2nd Edition er en vin med både power og finesse, der appellerer til dem, som søger en intens, men stadig velafbalanceret Rhône-stil. Den egner sig fremragende til kraftige retter som grillet kød, lam eller simreretter, men kan også nydes alene som et glas med dybde og karakter.

En spændende vinoplevelse, der viser Xavier Vignons kreative tilgang til klassisk fransk vintradition.

Jean Desvignes Mâcon-Villages 2024 er en elegant og frisk hvidvin fra det sydlige Bourgogne, fremstillet på 100% Chardonnay. Her får du en klassisk vin, der kombinerer områdets sprøde stil med en flot balance mellem frugt og mineralitet.

I glasset fremstår vinen lys gylden med et let grønt skær. Duften er ren og indbydende med noter af citrus, grønne æbler og hvide blomster, suppleret af et strejf af pære og moden stenfrugt. Smagen er frisk og livlig med en behagelig syre, der giver vinen energi og gør den særdeles let at drikke. Den kalkholdige jordbund tilfører en fin mineralsk karakter, mens en diskret rundhed giver en blød og harmonisk mundfølelse.

Afslutningen er sprød og velafbalanceret med en frisk, vedvarende eftersmag, der indbyder til endnu et glas.

Jean Desvignes Mâcon-Villages 2024 er en alsidig vin, der egner sig perfekt som aperitif, men også er et oplagt match til fisk, skaldyr, sushi, lette salater og fjerkræ. Serveres bedst ved 10–12°C.

En charmerende og tilgængelig Bourgogne, der leverer høj kvalitet og stor drikkeglæde.

94 Point - Flaskehalsen

93 Point - Vinonyme

92 Point - Dorthe Kristine

92 Point - Vin.connaisseur

Value: ★★★★★ 5/6 - Vin.connaisseur

92 Point - Houlberg

90 Point - James Suckling

Prosper Maufoux Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2022 er en elegant og klassisk hvid Bourgogne, der smukt udtrykker Chardonnay-druens finesse fra de højtliggende vinmarker i Côte de Beaune. Her opnås en særlig friskhed og balance, som giver vinen sin karakteristiske lethed og præcision.

I næsen mødes man af fine aromaer af citrus, grønne æbler og hvide blomster, ledsaget af diskrete noter af pære og et strejf af ristede mandler. Der anes også en let mineralsk tone, som vidner om vinens terroir og giver en raffineret kompleksitet.

Smagen er frisk og velafbalanceret med en sprød syre, der løfter de rene frugtnoter. Citrus og stenfrugt går igen, mens en let cremet tekstur og antydninger af smør og vanilje tilfører dybde uden at dominere. Vinen fremstår harmonisk og elegant med en flot struktur.

Eftersmagen er ren og vedvarende med en fin mineralitet, som giver en tør og appetitvækkende afslutning. Det er en vin, der både er tilgængelig nu, men også har potentiale til kortere lagring.

Perfekt til fisk, skaldyr, lyst kød eller cremede retter, hvor vinens friskhed kan skabe balance. En klassisk Bourgogne med finesse, der leverer både charme og kvalitet i hvert glas.

Benjamin Leroux Meursault 2022 er en klassisk og elegant hvid Bourgogne, der smukt balancerer finesse, dybde og terroir. Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay fra nøje udvalgte parceller i Meursault, hvor Leroux arbejder med stor respekt for både druer og jordbund. Resultatet er en vin med både karakter og præcision.

I glasset fremstår vinen med en klar, gylden farve. Duften er indbydende og kompleks med noter af modne æbler, pære og citrus, elegant suppleret af hvide blomster, ristede nødder og et strejf af smør og vanilje fra den diskrete fadlagring. Der er samtidig en fin mineralsk undertone, som giver friskhed og løfter aromabilledet.

Smagen er fyldig og cremet med en flot struktur, hvor frugten balanceres af en levende syre. Noter af citron, fersken og bagte æbler går hånd i hånd med en let krydret og nøddeagtig karakter. Eftersmagen er lang, ren og harmonisk med en vedvarende mineralsk friskhed.

Benjamin Leroux er kendt for sin præcise og terroirdrevne stil, og denne Meursault 2022 er et fremragende eksempel på hans håndværk. Vinen egner sig perfekt til retter med fisk og skaldyr, lyst kød, eller cremede saucer – men kan også nydes alene som et elegant glas i godt selskab.

En raffineret og autentisk Meursault med både charme og dybde.

Benjamin Leroux Gevrey-Chambertin 2022 er en Bourgogne, der virkelig får pulsen op hos enhver vinelsker. Her får du klassisk Pinot Noir fra en af de mest eftertragtede appellationer – skabt af en af områdets mest talentfulde producenter. Resultatet? Ren elegance, dybde og uimodståelig drikkeglæde.

I glasset står vinen smukt rubinrød og lokker med en intens og indbydende duft af saftige kirsebær, hindbær og vilde jordbær. Bag frugten gemmer der sig fine nuancer af violer, let krydderi og et strejf af skovbund, som giver ekstra kompleksitet. Den diskrete fadlagring runder oplevelsen af med elegante toner af ristet træ og et hint af krydderi.

Smagen er silkeblød og præcis med en levende friskhed, der gør vinen utrolig let at nyde. Frugten er saftig og ren, mens de fine tanniner giver struktur uden at tage over. Balancen er i top, og den lange, harmoniske eftersmag efterlader et elegant og vedvarende indtryk.

Det her er en vin, der både imponerer nu og har potentiale til at udvikle sig smukt over de kommende år. Perfekt til en god middag med and, kalv eller svamperetter – men også oplagt, når du vil forkæle dig selv eller dine gæster med noget særligt.

Kort sagt: en Gevrey-Chambertin med charme, klasse og høj kvalitet i hver eneste dråbe. En sikker vinder i enhver vinkælder.

I Am Rosé er ikke bare en vin – det er en stemning på flaske. Fra første blik lokker den med sin elegante, lyse rosa farve, der straks sender tankerne mod lange sommeraftener og lette øjeblikke i godt selskab. I glasset åbner den sig med en frisk og indbydende duft af modne jordbær, saftige hindbær og et strejf af citrus, som tilsammen skaber en livlig og moderne aromaprofil.

Smagen er sprød, frugtig og perfekt afbalanceret. Den lette sødme spiller elegant sammen med en forfriskende syre, hvilket gør I Am Rosé utrolig let at drikke – uanset om du er vinentusiast eller bare leder efter noget lækkert og ukompliceret. Den rene og friske afslutning giver lyst til endnu et glas.

Det er en vin, der passer til det hele: som aperitif på terrassen, til lette retter som salater, fisk eller tapas – eller bare som ledsager til gode grin med vennerne. I Am Rosé er skabt til at blive delt og nydt i nuet.

Designet er stilrent og moderne, hvilket gør flasken til et naturligt blikfang på bordet. Det er en vin, der signalerer både kvalitet og livsglæde – uden at tage sig selv alt for højtideligt.

Kort sagt: I Am Rosé er det oplagte valg, når du vil have en vin, der kombinerer friskhed, frugt og en ubesværet elegance. En vin, der siger “skål” til livet.

Vignoble Saint Paul Rully Blanc 2022 er en elegant og klassisk hvid Bourgogne fra Côte Chalonnaise, hvor finesse og balance er i centrum. Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay og udtrykker områdets terroir med stor præcision og charme.

I glasset fremstår den med en klar, lys gylden farve. Duften åbner med fine aromaer af hvide blomster, frisk citrus og grønne æbler, som smukt suppleres af noter af moden pære, ristede mandler og et diskret strejf af smør og vanilje fra fadlagringen. Smagsoplevelsen er harmonisk og velafbalanceret med en frisk syre, der giver liv og spændstighed. Den cremede tekstur afrundes af en elegant mineralitet, som leder tankerne mod kalkholdige jorde.

Eftersmagen er vedvarende og raffineret med en let nøddeagtig nuance, der giver dybde og kompleksitet. Det er en vin, der både imponerer ved første sip og fortsætter med at udvikle sig i glasset.

Rully Blanc 2022 er en alsidig madvin, der passer perfekt til fisk og skaldyr, grillet kylling, cremede pastaretter eller milde oste. Den kan nydes nu for sin friskhed og frugt, men har også potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over de næste par år.

Årgang 2022 i Rully og Côte Chalonnaise var varm og solrig, hvilket gav modne druer med god koncentration. Trods varmen bevares en flot friskhed og balance i vinene. Resultatet er elegante, harmoniske hvidvine med både fylde, livlig syre og tydeligt terroir – en rigtig vellykket årgang.

En klassisk Bourgogne med et moderne udtryk – ideel til dig, der søger kvalitet, elegance og autentisk Chardonnay-oplevelse.

93 Point - Winewherever, Rasmus Christensen

93 Point - Dorthe Kristine

92 Point - Vin.connaisseur

Value: ★★★★★★ 6/6Vin.connaisseur

92 Point - Mad og Monopolet

91 Point - Flaskehalsen

Domaine Amarine Côteaux Bourguignons 2023 er en charmerende og moderne fortolkning af Bourgogne, hvor drikkeglæde og friskhed er i fokus. Vinen er typisk baseret på en kombination af Pinot Noir og Gamay, hvilket giver en livlig og frugtig stil med masser af umiddelbar appel.

I glasset fremstår den klar rubinrød med en indbydende duft af røde bær som kirsebær, hindbær og ribs, suppleret af lette florale noter og et strejf af krydderi. Smagen er saftig og let til mediumfyldig med en frisk syre, der giver vinen energi og balance. De bløde tanniner gør den særligt behagelig at drikke, mens en diskret mineralitet tilfører finesse.

Eftersmagen er frisk og frugtig med en let krydret nuance, som gør vinen både alsidig og let at holde af. Det er en vin, der er skabt til at blive nydt ung, hvor dens friske frugt virkelig kommer til sin ret.

Domaine Amarine Côteaux Bourguignons 2023 er en oplagt ledsager til lette retter som charcuteri, salater, fjerkræ eller grillede grøntsager. Den fungerer også glimrende let afkølet og er perfekt til uformelle sammenkomster, hvor kvalitet og afslappet nydelse går hånd i hånd

TESTVINDER hvid bourgogne | NR.1 under 100 DKK - Berlingske

95 Point - Flaskehalsen

★★★★★★ – Kvaliteten overgår prisen med mange længder - Flaskehalsen

93 Point - Mad og Monopolet

93 Point - Dorthe Kristine

93 Point - Vin.connaisseur

★★★★★★ 6/6 (Value for money) - Vin.connaisseur

92 Point - Rolf Madsen, Vinexpressen

Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Vézelay 2022 er en charmerende og terroirdrevet hvidvin fra Vézelay i det nordlige Bourgogne. Her dyrkes Chardonnay på kalkholdige jorde, som giver vinene deres karakteristiske friskhed, mineralitet og elegante frugtprofil. Stéphane Brocard arbejder med stor respekt for naturen og vinmarkerne, hvilket kommer til udtryk i vinens rene og autentiske stil.

I glasset fremstår vinen lys gylden med grønne reflekser. Duften er frisk og indbydende med noter af citrus, grønne æbler, pære og hvide blomster, ledsaget af fine mineralske nuancer og et strejf af fersken. Den aromatiske profil er præcis og elegant med en flot balance mellem frugt og terroir.

Smagen er sprød, livlig og harmonisk. De friske citrusnoter kombineres med saftige stenfrugter og en kalket mineralitet, som giver vinen både dybde og kompleksitet. En velintegreret syre skaber energi og spændstighed, mens den lange og rene afslutning efterlader et elegant indtryk med noter af citron, hvide blomster og våde sten.

Closerie des Alisiers Vézelay 2022 er en alsidig madvin, der passer fremragende til fisk, skaldyr, østers, sushi, lyst fjerkræ og salater. Den er også et oplagt valg som aperitif, hvor dens friskhed og finesse virkelig kommer til sin ret.

En klassisk Bourgogne Chardonnay med masser af friskhed, finesse og mineralitet – perfekt til dig, der søger en elegant og autentisk hvidvin med tydeligt terroirpræg.

Denne skønne rosé stammer fra nøje udvalgte parceller med ler- og kalkholdig jord i Limoux. Kombinationen af forskellige zoner giver vinen både friskhed, elegance og karakter. Vinen er sammensat af 70 % Cinsault-druer og 30 % Syrah-druer, som sammen giver en lys, sart og strålende roséfarve.

Duften byder på friske aromaer af røde bær, ledsaget af fine noter af vilde blomster og et strejf af eksotisk frugt. I smagen opleves en behagelig rundhed, som balanceres flot af en sprød og forfriskende afslutning. En oplagt vin som aperitif, men den gør sig også særdeles godt til grillede retter, lette salater og tapas.

Maison Roche de Bellene er kendt for at skabe autentiske Bourgogne-vine med stor respekt for områdets unikke terroir og Pinot Noir-druens elegante karakter. Cuvée Réserve Bourgogne Pinot Noir 2021 er et fremragende eksempel på, hvor meget finesse og kompleksitet en klassisk Bourgogne kan levere – også på appellationsniveau.

I glasset fremstår vinen med en klar rubinrød farve. Duften åbner elegant med noter af friske kirsebær, hindbær og vilde jordbær, ledsaget af fine strejf af tranebær, lette bagekrydderier og et diskret floralt præg. Under den friske frugt gemmer sig subtile nuancer af skovbund og et elegant touch af egetræ, som tilfører dybde uden at dominere.

Smagen er saftig, levende og harmonisk med en flot balance mellem den friske syre og de silkebløde, fint integrerede tanniner. Den røde frugt står klart i centrum, mens diskrete jordede noter og et strejf af krydderi skaber kompleksitet. Afslutningen er lang, frisk og elegant – præcis som man forventer af en klassisk Bourgogne Pinot Noir.

2021-årgangen fremhæver vinens kølige elegance og præcision, hvilket gør den til en alsidig ledsager ved middagsbordet. Den passer fortrinligt til kalvekød, svinekød, and, fjerkræ, grillet laks eller retter med svampe. Den fungerer også glimrende til milde oste eller blot som et glas i godt selskab.

Servér vinen ved 15-16 °C, og giv den gerne 20-30 minutter på karaffel. Den kan nydes nu for sin friske og charmerende frugt, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 4-6 år. En klassisk Bourgogne, der leverer elegance, finesse og stor drikkeglæde i hver eneste mundfuld.

Maison Roche de Bellene er grundlagt af den anerkendte Bourgogne-profil Nicolas Potel, som har gjort det til sin mission at fremhæve de enkelte terroirers unikke karakter gennem klassisk og kompromisløs vinproduktion. Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes er skabt på druer fra gamle vinstokke, der leverer lavt udbytte, høj koncentration og en imponerende dybde – alt det, der har gjort Gevrey-Chambertin til en af Bourgognes mest eftertragtede landsbyer.

Vinen præsenterer sig med en intens rubinrød farve og en forførende bouquet af modne kirsebær, brombær og vilde hindbær. Duften udvikler sig med elegante noter af violer, skovbund, sort te, lakrids og et strejf af cedertræ samt diskrete krydderier fra den nænsomme fadlagring. Kombinationen af frugt, mineralitet og krydderi giver en stor aromatisk kompleksitet.

I munden viser vinen den karakter, som Gevrey-Chambertin er kendt for. Den er fyldig og koncentreret, men samtidig raffineret med silkebløde tanniner, en levende syre og en flot mineralitet. Smagen domineres af mørke bær, kirsebær og fine krydderier, mens den lange eftersmag byder på elegante jordede nuancer og et strejf af ristet eg. Resultatet er en harmonisk Pinot Noir med både kraft og finesse.

Vinen er et oplagt valg til vildt, oksemørbrad, kalvekød, andebryst, braiserede retter og modne oste.

Servér den ved 15-16 °C, gerne efter 30-60 minutters iltning, så alle nuancer får lov at folde sig ud.

Maison Roche de Bellene Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes er en klassisk Bourgogne med stor personlighed – en vin, der forener elegance, kompleksitet og lagringspotentiale. Den kan nydes allerede nu, men vil udvikle endnu større dybde og finesse ved 8-12 års lagring under optimale forhold.

Maison Roche de Bellene er blandt de mest respekterede producenter i Bourgogne og har med Nicolas Potel i spidsen skabt en række vine, der hylder områdets unikke terroirs. Meursault Vieilles Vignes 2022 er fremstillet på Chardonnay fra gamle vinstokke, som giver et naturligt lavt udbytte og en imponerende koncentration. Resultatet er en klassisk Meursault med stor dybde, elegance og en bemærkelsesværdig balance.

Vinen står smukt gyldengul i glasset med et let grønt skær. Duften er intens og nuanceret med aromaer af modne citrusfrugter, hvid fersken, pære og gule æbler. Hertil kommer elegante noter af hvide blomster, ristede hasselnødder, smør, brioche og et strejf af vanilje fra den nænsomme fadlagring. Under det hele ligger en kalket mineralitet, som giver friskhed og kompleksitet.

I munden er vinen fyldig og cremet, men samtidig præcis og levende. Den modne frugt understøttes af en frisk, velintegreret syre, der skaber flot balance og holder vinen rank gennem hele smagsoplevelsen. Smagen byder på citroncreme, bagte æbler, fersken, ristede nødder og en diskret toastet karakter, som munder ud i en lang, mineralsk og elegant afslutning. Det er en vin med både kraft og finesse – præcis det, som har gjort Meursault verdensberømt blandt hvidvinselskere.

Maison Roche de Bellene Meursault Vieilles Vignes 2022 er en fremragende ledsager til hummer, kammuslinger, smørstegt fisk, grillet jomfruhummer, fjerkræ i cremede saucer eller modne faste oste. Servér den ved 10-12 °C, gerne efter 20-30 minutters iltning i karaffel.

Vinen er allerede imponerende tilgængelig, men vil udvikle endnu større kompleksitet og dybde over de næste 8-12 år.

En stor hvid Bourgogne med den karakteristiske kombination af rigdom, mineralitet og elegant finesse.

Puligny-Montrachet er blandt verdens mest berømte appellationer for hvid Bourgogne og regnes af mange som indbegrebet af elegant Chardonnay. Maison Roche de Bellene, under ledelse af Nicolas Potel, udvælger druer fra gamle vinstokke, hvor det lave udbytte giver en vin med stor intensitet, kompleksitet og en enestående balance. Årgang 2022 byder på både moden frugt og en imponerende friskhed, som understreger områdets særlige klasse.

I glasset fremstår vinen lys gylden med flotte, klare reflekser. Duften er raffineret og dybt nuanceret med aromaer af citrus, hvid fersken, moden pære og citronblomst. Hertil kommer elegante noter af akacie, ristede mandler, friskbagt brioche og et diskret strejf af vanilje fra den velafstemte fadlagring. En markant kalket mineralitet løber som en rød tråd gennem duften og giver vinen sin karakteristiske præcision.

Smagen er silkeblød, koncentreret og samtidig imponerende rank. Den modne frugt balanceres perfekt af en levende syre, som tilfører energi og elegance. Noter af citron, grapefrugt, hvide stenfrugter og ristede hasselnødder smelter sammen med en fin saltet mineralitet og en diskret cremet tekstur. Eftersmagen er lang, ren og præcis med en nærmest kalket friskhed, som gør hver mundfuld indbydende og harmonisk.

Denne Puligny-Montrachet er en oplagt ledsager til hummer, kammuslinger, grillet pighvar, søtunge, jomfruhummer eller kalv i lyse saucer. Den matcher også perfekt modne gedeoste og faste oste med nøddeagtige nuancer.

Servér vinen ved 10-12 °C, gerne efter 20-30 minutters iltning.

Den kan nydes med stor fornøjelse allerede nu, men vil udvikle yderligere dybde og kompleksitet over de næste 10-15 år. En stor klassisk hvid Bourgogne, hvor elegance, mineralitet og finesse går op i en højere enhed.

Château de Pennautier Rosé 2024 – Sydfransk sommercharme i verdensklasse

Château de Pennautier Rosé 2024 er indbegrebet af sommer i glasset. Vinen kommer fra det historiske Château de Pennautier ved Carcassonne i Languedoc, hvor Lorgeril-familien gennem generationer har skabt elegante og karakterfulde vine med respekt for områdets unikke terroir. Resultatet er en rosé, der forener Middelhavets varme med en frisk og livlig elegance.

Vinen er fremstillet på et klassisk sydfransk blend af Cinsault, Grenache og Syrah, afrundet med en lille andel Merlot, som tilfører ekstra blødhed og frugt. I glasset fremstår den med en smuk, sart lyserød farve inspireret af den populære Provence-stil. Duften er frisk og indbydende med noter af modne jordbær, hindbær, fersken, røde æbler, citrus og et strejf af friske middelhavsurter.

Smagen er let, saftig og harmonisk med en flot balance mellem moden frugt og sprød syre. Fine nuancer af lyse røde bær, citrus og en diskret mineralsk friskhed leder over i en tør og elegant afslutning, der gør vinen både forfriskende og særdeles alsidig. Det er en rosé, der indbyder til endnu et glas.

Château de Pennautier Rosé 2024 er den perfekte ledsager til aperitif på terrassen, lette salater, grillede fisk og skaldyr, kylling, middelhavsretter eller blot en lun sommeraften i godt selskab.

Serveringstemperatur: 6-8 °C
Druesorter: Cinsault, Grenache, Syrah og Merlot
Område: Languedoc, Frankrig

En charmerende og prisvenlig rosé, der leverer langt mere kvalitet, end prisen antyder – og som med sin friske stil er et sikkert valg til hele rosésæsonen.

Maison Saint Aix AIX Rosé 2025 er indbegrebet af elegant Provence-rosé.

Vinen kommer fra Coteaux d’Aix-en-Provence, hvor områdets mange solskinstimer, kalkrige jordbund og kølige mistralvind skaber optimale betingelser for druer med både moden frugt og naturlig friskhed.

Årgang 2025 er sammensat af 60 % Grenache, 20 % Syrah og 20 % Cinsault. I glasset står vinen med en smuk, lys lakserosa farve. Duften er frisk og indbydende med fine nuancer af røde bær, citrusfrugt, hvid fersken og diskrete blomster. Smagen er tør, saftig og elegant med en silkeblød tekstur, velafbalanceret syre og en lang, ren afslutning med et let mineralsk præg.

AIX Rosé er en alsidig madvin, der passer glimrende til skaldyr, sushi, grillet fisk, sommerlige salater, lyst kød og retter fra middelhavskøkkenet. Den er samtidig et oplagt valg som aperitif eller som et køligt glas på terrassen.

Årgang 2025 blev belønnet med guldmedalje ved Concours Général Agricole de Paris – en flot anerkendelse af vinens kvalitet og Maison Saint Aix’ præcise håndværk. Server vinen godt afkølet ved 8–10 °C, og nyd den gerne ung, mens dens friske og aromatiske karakter står tydeligst.

Dival Cotel – Blanc de Blancs Premier Cru Champagne

Elegant, frisk og klassisk Champagne med masser af finesse. Dival Cotel Blanc de Blancs Premier Cru er skabt udelukkende på grønne Chardonnay-druer og byder på den præcision, friskhed og mineralitet, som gør Blanc de Blancs til en af Champagnes mest elegante stilarter.

I glasset står champagnen flot med en lys, gylden farve og fine, vedvarende bobler. Duften er frisk og indbydende med noter af citrus, grønne æbler og hvide blomster, som følges af mere komplekse nuancer af brioche, let ristede mandler og mineralske toner.

Smagen er sprød og elegant med en livlig syre, fine bobler og en flot balance mellem frisk frugt og den cremede struktur. Chardonnay-druens karakter træder tydeligt frem med citrus, æble og en kalket mineralitet, mens afslutningen er ren, frisk og vedvarende.

En Champagne, der både fungerer fremragende som aperitif og ved middagsbordet. Prøv den til østers, skaldyr, sushi, røget laks eller elegante fiskeretter – eller ganske enkelt, når der skal lidt ekstra forkælelse i glasset.

Type: Champagne – Blanc de Blancs
Klassifikation: Premier Cru
Drue: 100 % Chardonnay
Servering: Ca. 8–10 °C

Klassisk, elegant og indbydende Champagne fra Épernay – hjertet af Champagne-regionen. Dival Cotel Champagne Brut er en harmonisk og velafbalanceret Champagne, hvor frisk frugt, fine bobler og elegante, modne nuancer går smukt hånd i hånd.

I glasset fremstår champagnen flot lysgylden med en livlig strøm af fine og vedvarende bobler. Duften er frisk og elegant med noter af sprøde æbler, pære og citrus, suppleret af hvide blomster og diskrete toner af brioche og friskbagt brød.

Smagen er frisk, rund og harmonisk med en behagelig mousse og flot balance mellem frugt, syre og den klassiske Champagne-karakter. De friske frugtnoter får selskab af lette ristede og cremede nuancer, mens afslutningen er ren, elegant og vedvarende.

En yderst alsidig Champagne, der er oplagt som aperitif, men som også fungerer glimrende til mad. Server den til skaldyr, sushi, fisk, lyst kød og små elegante appetizers – eller lad den være det festlige glas, når en almindelig dag fortjener lidt ekstra.

James Suckling 89/100 - Vintage 2023

La Vicomté Authentique Sauvignon Blanc 2023 er en indbydende fransk hvidvin, der byder på en skøn kombination af friskhed, frugtighed og elegance. En vin, der med sin sprøde stil og livlige syre er et oplagt valg til både hyggelige stunder og gode madoplevelser.

I glasset fremstår vinen med en flot, lys strågul farve med grønlige nuancer. Duften er frisk og aromatisk med indbydende noter af citrusfrugter, grønne æbler, stikkelsbær og et strejf af eksotisk frugt. De karakteristiske Sauvignon Blanc-aromaer giver vinen en dejlig frisk og appetitvækkende karakter.

Smagen er sprød, harmonisk og frugtdrevet med fine nuancer af lime, grapefrugt og grønne æbler. Den friske syre skaber en flot balance og leder frem til en behagelig, ren og forfriskende afslutning, der giver lyst til endnu et glas.

La Vicomté Authentique Sauvignon Blanc 2023 er en alsidig hvidvin, der passer særdeles godt til fisk, skaldyr, sushi, friske salater og lette kyllingeretter. Den er også et fremragende match til gedeost eller som et forfriskende glas på terrassen.

Serveres bedst ved 8–10 °C.

La Vicomté Authentique Pinot Noir 2024 er en charmerende og elegant rødvin fra det solrige Pays d'Oc i Sydfrankrig. Her forenes Pinot Noir-druens klassiske finesse med den sydfranske varme, hvilket resulterer i en indbydende, frugtig og utrolig drikkevenlig rødvin.

Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir af Les Vignerons de la Vicomté, som dyrker deres vinmarker i det smukke Languedoc-område tæt ved Middelhavet.

I glasset præsenterer vinen sig med en flot rubinrød farve. Duften byder på indbydende aromaer af vilde jordbær, modne kirsebær og hindbær, ledsaget af fine strejf af rosmarin og let krydret te.

Smagen er elegant, blød og saftig med lækre nuancer af røde kirsebær, hindbær og mørke brombær. Den friske frugtsyre og vinens lette struktur skaber en harmonisk balance, mens den behagelige afslutning gør den særdeles let at nyde.

La Vicomté Authentique Pinot Noir er et fremragende valg til fjerkræ, kalvekød, svinekød, charcuteri, milde oste og lette pastaretter. Den kan også nydes alene som et dejligt glas rødvin.

Serveres gerne let afkølet ved 14–16 °C.

Ideel placering ved foden af Larzac-plateauet (300 meters højde), frisk klima (gennemsnitlig forskel på 13 °C sammenlignet med andre terroirs i Languedoc) Flintjorden muliggør god dræning og udvikling af rødder. Skifer og rød okker virker som naturlige regulatorer, der har en naturlig effekt på vinens balance.

Grand Blaquière 1ère Réserve Blanc 2023 er en spændende og karakterfuld hvidvin fra Saint-Guilhem-le-Désert i det solrige Languedoc i Sydfrankrig. Her har producenten Vignobles Vellas skabt en elegant vin, hvor frisk frugt, levende syre og en flot mineralsk karakter går op i en højere enhed.

Vinen er fremstillet på en spændende kombination af Vermentino, Clairette, Grenache og Sauvignon Blanc. Druerne dyrkes på ler- og kalkholdige jorde, der bidrager til vinens karakteristiske friskhed og mineralske udtryk.

I glasset fremstår vinen lys og elegant med fine grønlige nuancer. Duften er frisk og indbydende med aromaer af grønne æbler, citrusfrugter og delikate mineralske undertoner.

Smagen er sprød, livlig og harmonisk med en dejlig frugtighed og en elegant, mineralsk karakter. Den friske syre giver vinen en flot balance og leder frem til en ren, aromatisk og forfriskende afslutning.

Perfekt til fisk, skaldyr og hyggelige stunder

Grand Blaquière er et fremragende valg som aperitif eller til tapas, grillede fisk, skaldyr og modne oste. En alsidig hvidvin, der både kan nydes alene og som ledsager til det gode måltid.

Serveres bedst ved 6–8 °C.

Ideel placering ved foden af Larzac-plateauet (300 meters højde), frisk klima (gennemsnitlig forskel på 13 °C sammenlignet med andre terroirs i Languedoc) Flintjorden muliggør god dræning og udvikling af rødder. Skifer og rød okker virker som naturlige regulatorer, der har en naturlig effekt på vinens balance.

Grand Blaquière 1ère Réserve - Rouge er en charmerende og karakterfuld rødvin fra Saint-Guilhem-le-Désert i det solrige Languedoc i Sydfrankrig. Her har Vignobles Vellas skabt en indbydende vin, hvor intens frugt, bløde tanniner og sydfransk charme forenes i skøn harmoni.

Vinen er fremstillet på en spændende kombination af Syrah, Merlot og Cinsault. Druerne kommer fra et område med kalk- og lerholdige jorde, hvor det varme middelhavsklima giver optimale betingelser for modne og aromatiske druer.

I glasset præsenterer vinen sig med en flot, dyb rubinrød farve med violette nuancer. Duften er intens og indbydende med aromaer af modne røde bær, solbær og et strejf af krydderier.

Smagen er fyldig, rund og generøs med saftige noter af hindbær, kirsebær og mørke bær. De fine, silkebløde tanniner giver vinen en behagelig struktur, mens den harmoniske afslutning efterlader et elegant og frugtrigt indtryk.

Perfekt til mad og hyggelige stunder

Grand Blaquière er et oplagt valg til grillet kød, kalvekød, charcuteri, tapas, pastaretter og modne oste.

Serveres bedst ved 16–17 °C.

Cabernet Franc er kongedruen i Chinon og Domaine la Perruche laver exceptionelt god vin på denne drue, kendt fra Bordeaux.

En let og imødekommende vin med masser af røde & sorte bær, lakrids, peber og en let r øget nuance...pæn struktur og silkebløde tanniner

Druer: 100% Cabernet Franc

Lagring: 12-18 måneder på franske egefade, heraf 10% nye fade.

Hvis der nogensinde skulle være et område eller en flod i Frankrig, der skulle definere landets sjæl, ville det være Loire-dalen. Dette sted har være producentens hjemstavn igennem ni generationer. Flot lys gylden farve med et virkelig flot udtryk i duften. Intens i sit udtryk og med de klassiske noter af noget mineralsk kombineret med duften af gule og modne tropiske frugter, som fersken og mango. Skøn vin til f.eks. asparges, tun carpaccio eller sågar lam i karry.

Oplev klassisk hvid Bourgogne, når det er allerbedst!

Paul Henri Lacroix Pouilly-Fuissé 2025 er en elegant og fyldig hvidvin fra det prestigefyldte Pouilly-Fuissé i det sydlige Bourgogne. Her skaber Chardonnay-druen nogle af Frankrigs mest eftertragtede hvidvine, hvor moden frugt, friskhed og mineralsk finesse går op i en højere enhed.

Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay og byder på en smuk, lys gylden farve. I duften mødes man af indbydende aromaer af modne pærer, saftig fersken, citrusfrugter og hvide blomster, elegant suppleret af fine noter af mandler og mineralitet.

Smagen er rund, harmonisk og behageligt fyldig med en flot balance mellem den modne frugt og en frisk, livlig syre. Den elegante mineralitet giver vinen karakter og løfter den lange, delikate eftersmag.

Paul Henri Lacroix Pouilly-Fuissé 2025 er et fremragende valg til fisk og skaldyr, kammuslinger, lyst fjerkræ og cremede pastaretter. Den er samtidig en skøn vin at nyde alene, når der skal lidt ekstra forkælelse i glasset.

En charmerende og klassisk hvid Bourgogne, der kombinerer Chardonnay-druens generøse fylde med fransk elegance og finesse.

Serveringstemperatur: 10–12 °C.

Drue: 100 % Chardonnay

Canard-Duchêne Brut Rosé Champagne

Anmeldelser af 2012 årgang:

• Decanter - 97/100 point

• Houlberg - 94-97 point

• Din VinGuide - 96/100 point

• Rolf Madsen, Vinexpressen - 96/100 point

• Mad og Monopolet - 96/100 point

• Vinbladet - 93/100 point

G.H. Martel Champagne Cuvée Victoire Gold Vintage 2017 er en prestigefyldt årgangschampagne, der kombinerer klassisk elegance med et moderne, luksuriøst udtryk. Den fremstilles i hjertet af Champagne og er skabt på en lige del-blanding af Chardonnay og Pinot Noir, hvilket giver både finesse, struktur og dybde.

Allerede ved første blik skiller den sig ud med sin gyldne flaske, der signalerer eksklusivitet og ambition.

I næsen åbner champagnen med en rig og kompleks aroma. De første duftindtryk er modne gule frugter som pære, fersken og abrikos, der ledsages af subtile noter af citrus og blomster. Efter lidt tid i glasset træder de mere udviklede elementer frem: brioche, ristede nødder og en let cremet vaniljetone, som vidner om både lagring og kvalitet. Duftprofilen er indbydende, fyldig og harmonisk, og den lover en vin med både friskhed og modenhed.

Demi Sec Cremant fra Bourgogne - en halvtør udgave der går godt til både retter med fisk og lyst kød i saucer eller en frugtdessert.

Bordeaux er kendt for sine røde og hvide vine, men i de seneste år også for sine mousserende vine, der er lavet på champagnemetoden med eftergæring i flasken. Cremant de Bordeaux Rose fra Dulong er bestemt med til at bidrage positivt dertil. Små fine bobler, ren og vinøs. Sprød og livlig bærsmag med især tydelige toner af jordbær. Nyd den ved 7-8 grader som aperitif eller til krydrede retter og sushi.

Den røde Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux laves på druer som hentes fra forskellige parceller, hvor vinstokkene i gennemsnit er ca. 60 år gamle og høstudbyttet max. 30 hl./ha. Druerne gæres separat efter druesort i betonkar.

Les Cailloux Rouge 2022 fremstår med aromaer af moden, saftig rød frugt som kirsebær og hindbær, krydderier og peber fra Syrah og Mourvèdre, samt noter af tørrede krydderurter og appelsinskal. Vinen har en fyldig, men silkeagtig tekstur med bløde, nuancerede tanniner og en lang, krydret finish. Vinen kan nydes nu, men vil udvikle sig yderligere ved lagring. Her vil aromaer og læder og skovbund dukke op.

Distrikt: Châteauneuf-du-Pape

Druer: 70% Grenache, 20% Mourvedre, 10% Syrah

Lagring: 18 måneder i ståltank

Vinstokke: Gennemsnitsalder 60 år

Grand Cru Classé Margaux - og hele 94 Point af Parker og 4.2 point på Vivino

En storslået vin fra et mindre Bordeaux-hus som på rekordtid har flytttet sig op i superligaen af producenter fra Margaux.

Distriktet Margaux tårner sig op sammen med et par andre distrikter som fyrtårne i Bordeaux.

92 Point - Mad og Monopolet

92 Point - Dorthe Kristine

91 Point - Flaskehalsen

★★★★★ – Imponerende kvalitet til prisenFlaskehalsen

90 Point - Vin.connaisseur

Value: ★★★★★★ 6/6 - Vin.connaisseur

I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med en indbydende duft af modne blommer, solbær og kirsebær. Aromaerne suppleres af fine noter af cedertræ, tobak og et strejf af vanilje fra fadlagringen, som tilfører kompleksitet og elegance.

Smagen er rund og velafbalanceret med en flot fylde og silkebløde tanniner. De mørke frugtnoter går igen i smagsbilledet og ledsages af hints af krydderier, let kakao og en diskret mineralsk tone. Strukturen er harmonisk med en behagelig syre, der giver friskhed og gør vinen let at nyde.

Eftersmagen er lang og afrundet med en elegant balance mellem frugt, fad og tannin.

Årgang 2019 byder på moden frugt og god koncentration, hvilket gør vinen både tilgængelig nu og egnet til yderligere lagring i nogle år.

Perfekt til klassiske kødretter som oksekød, lam og vildt samt modne oste. En vellykket Lussac Saint-Émilion, der kombinerer tradition, fylde og finesse i et stilrent udtryk.

3,9 Point - Vivino

Château Jonca Saint-Émilion Grand Cru 2018 er en elegant og karakterfuld rødvin fra højre bred i Bordeaux, hvor Merlot dominerer og suppleres af Cabernet Franc. Årgang 2018 var varm og solrig, hvilket har givet en vin med flot moden frugt, dyb farve og en imponerende koncentration.

I glasset fremstår vinen mørk rubinrød med violette nuancer. Duften åbner med intense aromaer af modne blommer, solbær og kirsebær, ledsaget af fine noter af cedertræ, kakao, vanilje og et strejf af krydderier fra fadlagringen. Smagen er fyldig og velbalanceret med silkebløde tanniner og en flot struktur, der giver både dybde og elegance. Eftersmagen er lang og vedvarende med nuancer af mørk frugt og let ristet eg.

Château Jonca 2018 er en alsidig madvin, der passer perfekt til klassiske retter som oksekød, lam, vildt og modne oste. Den kan nydes nu efter lidt iltning, men har også et godt lagringspotentiale, hvor den vil udvikle endnu mere kompleksitet over de kommende år.

En klassisk Saint-Émilion Grand Cru, der kombinerer kraft og finesse – et sikkert valg til både hverdagsluksus og særlige lejligheder.

Maison A. de Luze Héritage Médoc 2022 er en klassisk rødvin fra Bordeauxs venstre bred, hvor Cabernet Sauvignon og Merlot skaber en harmonisk og velafbalanceret stil. Årgangen byder på flot moden frugt og en frisk struktur, som gør vinen både tilgængelig og elegant.

I glasset fremstår den dyb rubinrød. Duften åbner med noter af solbær, kirsebær og mørke blommer, ledsaget af fine nuancer af cedertræ, let ristet eg og et strejf af krydderi. Smagen er medium til fyldig med bløde tanniner og en behagelig frisk syre, der giver god balance. Den mørke frugt går igen i eftersmagen, som er rund og let krydret.

Vinen er velegnet til retter med oksekød, lam, grill og faste oste, men kan også nydes alene. En autentisk Médoc med klassisk karakter, der leverer god kvalitet og stor drikkeglæde.

Cordier Labottière Prestige Bordeaux 2018 er en klassisk og velafbalanceret rødvin, der repræsenterer Bordeauxs stolte traditioner. Vinen er baseret på Merlot og Cabernet Sauvignon, hvilket giver en harmonisk kombination af frugt, struktur og elegance.

I glasset fremstår den dyb rubinrød. Duften byder på modne røde og mørke bær som kirsebær og solbær, suppleret af fine noter af krydderier, kakao og et strejf af let ristet eg. Smagen er rund og fyldig med bløde tanniner og en behagelig friskhed, der skaber balance og gør vinen let at nyde. Den frugtige karakter går igen i eftersmagen, som afrundes med et diskret krydret præg.

Årgang 2018 giver vinen en flot modenhed og dybde, samtidig med at den bevarer en god struktur. Perfekt til oksekød, lam, pastaretter og milde oste – eller som et godt glas i sig selv.

Leveres i trækasse

Château La Cure Bordeaux 2019 er en klassisk og velstruktureret rødvin fra Blaye Côtes de Bordeaux, hvor Merlot dominerer og suppleres af Cabernet Sauvignon. Årgang 2019 var særdeles vellykket og har givet vine med flot modenhed, intens frugt og god balance.

I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med en indbydende glans. Duften er fyldt med aromaer af modne solbær, blommer og kirsebær, ledsaget af fine noter af krydderier, kakao og et strejf af vanilje fra fadlagringen. Smagen er fyldig og rund med bløde tanniner og en behagelig friskhed, der giver vinen en flot struktur og gør den let at nyde.

Eftersmagen er lang og harmonisk med nuancer af mørk frugt og let krydrede toner. Vinen fremstår både kraftfuld og elegant på samme tid, hvilket gør den alsidig i brug.

Château La Cure 2019 er oplagt til retter med oksekød, lam, grill og kraftige pastaretter, men kan også nydes alene. En klassisk Bordeaux med masser af charme og god drikkeglæde.

La Baie des Pointus er lavet på mourvedre, cinsault og granache. Duften er fyldt med hvide blomster og krydderier samt et strejf af mineraler. Rund og blød smag med et strejf af ingefær og lakrids.

Anbefales til retter med lys fisk eller sommerens frisk jordbær og meloner.