Beskrivelse
Château La Croix de Pez 2022 er en klassisk og karakterfuld rød Bordeaux fra Saint-Estèphe, den nordligste af de berømte kommuneappellationer i Médoc. Her får man den kombination af mørk frugt, struktur og krydderi, som området er kendt for – men i den varme og koncentrerede 2022-årgang med ekstra modenhed og fylde.
Château La Croix de Pez er et mindre, familieejet domaine på blot 7 hektar, som siden 2014 er blevet drevet af den nye generation af familien Guyonnaud. Vinmarkerne ligger på ler- og grusholdige jorde og er beplantet med 50 % Cabernet Sauvignon og 50 % Merlot. Vinen fremstilles traditionelt og lagres omkring 12 måneder på egetræsfade, hvoraf cirka 20 % er nye.
I glasset viser 2022-årgangen en flot mørk farve og en intens duft af solbær, brombær, modne kirsebær og blommer ledsaget af krydrede toner, lakrids, grafit, kaffe og et diskret ristet præg fra fadlagringen. VertdeVin fremhæver blandt andet brombær, røde bær, toast og kaffe, mens Master of Wine Markus Del Monego beskriver mørk chokolade, grafit, sorte kirsebær og modne blommer.
Smagen er flot struktureret med mørk, moden frugt, friskhed og de markante, men modne tanniner, som kendetegner god Saint-Estèphe. Trods vinens kraft er der en fin balance og elegance, som gør den både interessant nu og velegnet til yderligere lagring.
2022 har opnået 93 point hos Markus Del Monego MW, hvilket understreger, hvor flot denne årgang har udviklet sig.
Server den ved ca. 16–18 °C til oksekød, lammekrone, vildt, braiserede retter eller modne faste oste. En spændende Saint-Estèphe med masser af Bordeaux-karakter – og et rigtig godt valg til den klassiske rødvinselsker.
