Beskrivelse
Lunadoro Vino Nobile di Montepulciano DOCG Quercione Riserva 2018 er et fremragende eksempel på, hvad Toscana og Montepulciano-området kan tilbyde af elegante, komplekse og kraftfulde rødvine. Denne Riserva er produceret under DOCG-reglerne, der sikrer høj kvalitet og autentisk terroir-præget karakter. Vinen er primært baseret på Sangiovese, kendt lokalt som Prugnolo Gentile, suppleret med Cabernet Sauvignon og Merlot, hvilket giver den en balanceret og harmonisk profil.
Druerne til Quercione Riserva høstes manuelt med stor omhu fra gamle vinstokke, der dyrkes på kalkholdige, lerede jordtyper med gode dræningsforhold, hvilket giver en optimal modning. Efter høst gennemgår druerne en nøje kontrolleret gæring i temperaturregulerede ståltanke for at bevare de friske frugtnuancer og den naturlige syre. Den efterfølgende modning varer cirka 30 måneder i små egetræsfade (tonneaux), hvor vinen får struktur, kompleksitet og en let krydret og vaniljeagtig aroma uden at miste sin friske og frugtige karakter.
I glasset imponerer Lunadoro Quercione Riserva 2018 med en dyb, intens rubinrød farve. Duften er kompleks med lag af modne vilde bær som brombær og kirsebær, sammen med nuancer af viol, rosenblade og en subtil antydning af tobak og krydderier. På ganen er vinen fyldig og kraftfuld, men samtidig blød og velafbalanceret med en flot kombination af saftige frugtnoter, afrundede tanniner og en lang, vedvarende eftersmag, der efterlader et elegant indtryk.
Vinen er alsidig og passer perfekt til en bred vifte af madretter, især kraftige og smagfulde retter som grillet oksekød, vildt, and og modne oste. Dens struktur og intensitet gør den også velegnet til at blive nydt alene som en kompleks og raffineret vinoplevelse.
Med sit lagringspotentiale på 10-12 år kan denne Riserva udvikle sig yderligere og opnå endnu større dybde og finesse, hvilket gør den interessant både for dem, der ønsker en vin til umiddelbar nydelse, og for samlere, der ønsker at gemme den til særlige lejligheder.
