Beskrivelse
Georges et Stéphane Lepuis Hermitage 2021 er en karakterfuld og elegant rødvin fra det prestigefyldte Hermitage-område i det nordlige Rhône. Vinen er fremstillet på 100 % Syrah-druer, som trives optimalt på de granitholdige skråninger, hvor de udvikler både dybde og kompleksitet.
I glasset fremstår vinen med en intens, mørk rubinrød farve. Duften åbner med lag af modne mørke bær som solbær og brombær, efterfulgt af fine nuancer af sort peber, viol, lakrids og et strejf af røg og mineralitet. Der er en flot balance mellem frugtens modenhed og vinens mere kølige, krydrede udtryk.
Smagen er fyldig og struktureret med faste, men velintegrerede tanniner. Frugten går igen i smagsbilledet, suppleret af noter af oliven, krydderurter og en diskret fadkarakter, der tilfører kompleksitet uden at dominere. Den lange eftersmag er præget af elegance og en vedvarende mineralitet, som er kendetegnende for vine fra Hermitage.
Årgang 2021 byder på en friskere stil med flot syre, hvilket gør vinen særligt velegnet til lagring. Den kan nydes nu efter dekantering, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 10-15 år.
Perfekt ledsager til kraftige retter som oksekød, vildt eller lam samt retter med svampe og dybe, krydrede saucer. En klassisk Hermitage med både power og finesse – ideel til den kræsne vinelsker.
