Køb vores udsøgte vine og få fri fragt ved køb over 1500,-

Normalpris pr. flaske kr. 399,95

Spar52%

Fontalpino Do Ut Des Rosso IGT 2019 ØKO

Fontalpino Do Ut Des Rosso IGT 2019 ØKO

Antal

Før399,95kr.

Nu189kr.

Beskrivelse

Do Ut Des 2019 står dramatisk i glasset med en dyb, næsten natsort, solbærrød farve. Næsen lægger fra land med en nærmest Pomerol-lignende kraft alt imens den strør om sig med friske violer, saftige sorte kirsebær, fuldmodne blommer og solbær, der beriges med toscanske krydderurter, cedertræ røg, tjære, trøfler, lakrids og eksotiske fadkrydderier... Vinen lander fed og smooth i munden med 2019-årgangen imponerende frugtrigdom. Under den saftige kæmpefrugt gemmer sig fadets lækre søde krydderier, masser af pikante urter og en guddommeligt kompleks skovbundsmineraliteted, der trumfes med kødfulde tanniner i det minutlange klimaks... Pas på Ornellaia… Do Ut Des leverer igen på allerhøjeste niveau! Drik nu, eller gem + 15 år fra høståret.

 

I hjertet af Toscana, nær den historiske by Castelnuovo Berardenga, finder vi Carpineta Fontalpino. Vingården drives af søskendeparret Gioia og Filippo Cresti og har navn efter de lokale Carpini-træer samt en kilde lige i nærheden.

Kærligheden til naturen og terroiret præger også familiens vine, der alle laves på økologisk dyrkede druer. Samtidig lader vinmager Gioia Cresti druemosten spontangære (med naturligt forekommende gærstammer), da hun derved fremmer Castelnuova Berardenga-områdets særlige karaktertræk i sine vine. Alle Chianti-vine modner på mellemstore franske egetræsfade, og populært sagt placerer vinstilen sig mellem det traditionelle og det moderne.